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　ここ数年、特に若い女性の間でブームになっている食べ物といえばパンケーキ。

これまでもナタ・デ・ココや塩キャラメル、白いたい焼きなどさまざまなスイーツが話題を集めてきたが、その流行の終焉が早いのもこうしたスイーツブームの特徴。
しかし、パンケーキは数年前にブームが始まってから、依然としてその勢いはとどまる ことを知らない。以前、あるテレビ番組でタレントのマツコ・デラックスが、
パンケーキ店に長蛇の列をなす女性たちについて「頭がおかしいんじゃないの？」と発言したこともあったが、この現象を「異常」と感じる男性や中高年層が多いのも確かだ。

　パンケーキ専門店は東京都内だけで約450店もあるといわれており、その数は現在も増え続けている。さらにスイーツのメッカである東京の原宿や表参道の人気店ともなれば、平日でも1～2時間待ちというのが珍しくないという。

　一体このムーヴメントはいつから、そして何がきっかけで起こったのだろうか。パンケーキ文化に詳しく、著書に『パンケーキ・ノート』（リトル・モア）があるライターで早稲田大学非常勤講師のトミヤマユキコ氏はこう分析する。

「ブームのきっかけは、『bills』、『Eggs’n Things』という有名店が相次いで日本に進出してきたことでしょう。
先駆けとして『bills』が鎌倉・七里ヶ浜に１号店を2008年にオープンさせ、知る人ぞ知る存在に。さらに『Eggs’n Things』が10年に原宿でオープンして人気となりブームを決定づけました」

　80年代にクレープブームの発祥の地ともなった原宿で話題を集めることで、若い女性にとってパンケーキが「ファッショナブルな存在」という位置づけになったというわけだ。

「さらに、パンケーキブームが始まった頃は、ちょうど『朝ヨガ』や『朝ラーメン』といった朝から家の外で有意義に過ごす『朝活』という言葉が使われ始めた時期。
オープン当初の『bills』は、新しい朝食のスタイルを提案するというコンセプトが強く、朝活ブームがパンケーキブームを後押ししたという側面もあります。
また、店内も本店のある国の雰囲気に沿ったつくりとなっているなど、お店によって世界観が違うのも、女の子たちがいろいろなお店に通う理由でしょう」（同）

　確かに流行に敏感そうな女性ほど、ソーシャルネットワーキングサービス（SNS）でパンケーキ店に行ったことを写真付きで報告している印象。

「パンケーキ店は、“オシャレな街に来て、オシャレなお店に入って、オシャレなものを食べる私”というのを発信しやすいのです。
さらにパンケーキは素人でも非常においしそうに撮れるフォトジェニックな食べ物。そういった意味でもパンケーキはSNSとの相性が抜群です」（同）




以下ソース
http://biz-journal.jp/i/2015/03/post_9214_entry.html

1の立った時間： 2015/03/14(土) 22:42:17.31
※前スレ
【食】いまだにパンケーキ店に長蛇の行列をなす人々の“頭の中”　日本は異常なのか ★2
http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1426382369/

ラーメン二郎かよ！

5年前かな。韓国に行った時食べたことある
向こうでも1000円くらい
食パンに生クリムもおいしいよ

胸焼けしそう

食べるよりも、出て来たパンケーキの撮影するのが目的の人も半分くらいはいるから、店内での写真撮影禁止にしたら、店前の列は無くなるはず

とりあえず行列には乗らないと

一回だけ行列ができるラーメン屋にいったが
カウンター席の後ろで次の客が待ってて食った気しなかったよ
俺はすこし味が落ちてもゆっくり食えるほうがいいわｗ

ビアードパパのシュークリームは廃れたなあ。

パンケーキが食べたいんじゃない
SNSでオサレな私アピールのドヤ顔したいだけなんや

ロイホのうまいよね

俺田舎モンだから行列がナウいって言われても理解も同意も出来んわ
田舎モンで良かった

美味しそう
食べたい

男が大好きなラーメンも同じだぞ？

韓流()よりアメリカの方がブームとしては健全である。

ちょっとした飢餓感ののち味わう糖質と炭水化物が堪らないのだろう。
並ばないと美味しさ半減。

アメリカンな大盛り食は日本人の食の感性と真逆だから興味本位に食べてみたいって気持ちは分かる
自宅じゃわざわざやんないだろうし、頼んでうわーってなるのを楽しむんじゃないの？

今パンケーキが好きと言ってる人たちが、
10年後でも同じように好きと言っているなら、
本当にパンケーキが好きなんだろう。
10年後でも並ばれているものってのは、その質に惹かれているのだから。
でも10年後に違うものに飛びついてパンケーキに見向きもしなくなっていたら、
それはパンケーキが好きだったのではなく、
パンケーキを食べている自分が好きなのだ。
スイーツが好き、食事が好きなだけとかいう子がいるが、
だったら何度もパンケーキ屋に並ばんだろｗ
パンケーキを食べ歩いたり研究している人は、
「並んで食べるようなものではない」と言ってるのに。

森永のホットケーキに森永のケーキシロップメープルタイプを思うさまかけて食う
まさに至福のひと時

この意識の高い人と頭の中同じだから

こんなんだからスイーツ(笑)って馬鹿にされるんだよ

糖尿が待ってるぜ。

ホットケーキなんて自分で作って食えよ

ホットケーキにマーガリンでいいや
メープルは甘くて苦手

食パン専門店でトースト１枚食べるために
行列つくってる人もいるなあ

並んで待ってまで食うほどの価値はない
並ぶ事に酔いしれてるアホだけだ

家でプレーンなパンケーキやホットケーキやフレンチトースト焼いて食べることはあるけど、
外で並んだり高い金出して食べる気はない。
今流行りのやつはフルーツやクリームがモリモリのってるやつですかね？

3Dテレビとか買っちゃった人たちとも
また別の人たちなんだよな・・・これｗ

パンケーキと関係ないけど行列に並ぶ思考回路は本当に理解できん
東京出てきて一番びびったのが、行列を見ると「並ぶのやめよう」じゃなくて「並んでみよう」と考える人の多いこと

俺は田舎育ちで行列に並ぶっていう習慣がないから、行列見るとすぐ嫌になって避ける
でも東京育ちの人と一緒に行動すると行列見ると並んでみようとしたりする
あれは本当に理解できん

俺は行列に会わないように予定組むし、たまたま予定先に行列ができてたら予定変更して行列を避ける
全然普通の行動だと思うんだけど、なんでみんなそうしないのか本当に疑問

食べるしかない、
このビッグウエーブに……
ワケ無いw

要するにホットケーキに必死になってる訳だろ
アホすぎませんかね

渋谷のマークシティーでも常に行列ができてる店がある。並ぶ時間が無駄とは思わないのかな。それだけ暇なのか。

要は地方の人が
東京に行ったら「スカイツリー上ってー」
「浅草の雷門で写真撮ってー」
「千葉のディズニーランド行ってー」
「原宿でパンケーキ食べてー」
って様々なメディアのせいでなってるってだけだろ

リピーターなんていねーよｗ

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