引用元：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1743493568/
買ったわ
この記事への反応
みせろ
沼津行ったら売ってたわ
スーパーにゴンドウクジラのブロック売ってたけど、旅先だったので断念した
うまい？
調べたら納豆の臭いがするらしい
だがジビエ好きとしては軽く茹でて焼いて醤油で食おうと思う
だがジビエ好きとしては軽く茹でて焼いて醤油で食おうと思う
ナマのままツルンと飲み込め
嫁まだ帰ってきてないんだけど調理して食うか
血抜きが必要らしいから牛乳に20分漬けるわ
血抜きが必要らしいから牛乳に20分漬けるわ
清水へ行った時に見た気がするなと思ったら清水だったでござる
勝手にとれちゃったやつはセーフだっけ
伊豆のどこかの島と東北の一部はオッケーらしい
静岡の郷土料理にイルカの味噌煮込みがあるらしい
静岡越してきて1年、初めてイルカの肉見てわくわくしてる
静岡の郷土料理にイルカの味噌煮込みがあるらしい
静岡越してきて1年、初めてイルカの肉見てわくわくしてる
和歌山でも道の駅とかでイルカ肉売ってる
同じ羊肉でもラムとマトンで結構違うから、大きさ違うだけとは言えイルカ肉とクジラ肉も違いそうだね
ラムのがクセないのに、イルカのほうが臭いが強いのはどういうことだろう？
大きさが違うだけというけれどイルカの子はイルカだしクジラの子はクジラということか？
大きさが違うだけというけれどイルカの子はイルカだしクジラの子はクジラということか？
イルカはゴボウと炊くんだぞ、ってよく聞いた
いきなり牛乳か？水に暫くさらしてからじゃないと意味無いだろ
ガンガン抜けていちごミルクみたいになってるよ
ワンポイント解説！
血と牛乳の浸透圧はほぼ一緒だからレバーを牛乳に漬け込んでからレバニラを作ると柔らかくて臭みのない上等な仕上がりになるぞ！
今回はそれを応用してイルカ肉の血抜きだ！
壱岐の日常
納豆の臭いとは全然違うわ
ごぼうと一緒に味噌煮が正解
焼いて食いたいならタレっていう醤油干ししたやつ買ってきた方がいい
焼いて食いたいならタレっていう醤油干ししたやつ買ってきた方がいい
まずいからって濃い味付けで誤魔化すのはよくないと思う
よく知らん魚並んでたらよっしゃ食うかってなるけど
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