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【主食が2つ】給食がまるでファーストフード…栄養価に疑問の声

 公開日時:2013年09月07日10時17分(土)
      コメント(0) 
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今更感漂う記事ですね

学校給食がファーストフード化している!と警鐘をあげる専門家。給食の組み合わせが変なのは最近はじまったことではないので、違和感がありますねぇ。

 

変な組み合わせでしたが、わたしは割と給食好きでしたね。ただ、食育に繋がっているのかは微妙…

 

給食費未納問題は根深い

給食費未納は数年前にかなり話題になった記憶がありますが、いまだに未納状態の人が多いようですね。変な目で見られるのは子供の方なんですから、払える親はきちんと支払ってほしいものです。お金がなければ、きちんとその旨伝えればそれなりの制度があったような気がするんですが…わたしは母子家庭(死別)で育ったので、給食費免除だった気がします。

 

給食費が足りないから奇抜なメニューというのもなんだか変な話。ホイミ速報でも以前取り上げましたが、栄養士の感覚がズレているって説が妙に説得力があります。栄養を満たすことだけを考えるのではなく、味や食育などもきちんと意識してほしいものです。

 

給食と食育

子供時代は、給食というものの存在感はかなり大きいものです。家庭では食べたことがないような料理を食べることができるというのも大きいでしょうし、食事の場のマナー・エチケットを身につけることができるというのも大きな要素。食べ合わせの感覚も給食で養うことが多いでしょうから、主食・副菜・汁ものなどの組み合わせも考えて作ってほしいなぁと感じます。

 

弁当にも問題はあるんでしょうが、今の状態が続くと給食いらねという声がどんどん強くなるような気もします。

 

 

 

【ホイミ速報内のおススメ関連記事】

 

 

 

 

 

給食でハンバーガー

 

 

 

引用元: 【教育】学校給食のファストフード化 毎日のようにハンバーガー、ピザ、ホットドッグ、ラーメン、菓子…etc

1: Baaaaaaaaφ ★ 2013/09/01 11:23:45
予算は足りず、給食費未納も増える一方、それでも栄養価に厳しい規制のある学校給食は、次々と奇抜な献立を編み出している。

 神奈川県A市では「きなこ揚げパン、豚汁、ナムル、牛乳」、千葉県C市では「五目あんかけ焼きそば、アメリカンドッグ、キウイ、牛乳」、北海道F市では「クロコッペパン、みそにこみラーメン、ケチャップだれにくだんご」……。 これらは『変な給食』『もっと変な給食』(ブックマン社刊)で教育行政に警鐘を鳴らした栄養士の幕内秀夫氏が収集した、全国小学校の今年の「給食献立表」にあったメニューだ。
 義務教育の小中学校で出される学校給食は「学校給食法」に基づき、そこには、
給食は「子供の健康のために実施されなければならない」と記されている。
しかし、残念ながら同法の精神が遵守されているとは言いがたい。

「私の元には全国の父母や学校関係者から学校給食献立表が送られてきます。素晴らしい給食を実施してレベルを上げる自治体がある一方で、首を傾げたくなるようなメニューを出している自治体も少なくありません。一生懸命やっている自治体とそうでない自治体の差が拡大し、給食の質の二分極化という憂うべき状況が進行しているのです」(幕内氏)

 幕内氏は学校給食の傾向について、さらにこう続ける。
「最近では毎日のようにハンバーガー、ピザ、ホットドッグ、ラーメン、菓子パンなどが出ます。他方、ご飯に味噌汁のついた献立はほとんどありません。給食のファストフード化、ファミレス化の流れが加速しているのです。

 また、食事の基本は『一汁二菜』、つまり主食に主菜、副菜、そして汁ものとされてきました。学校給食において、これを必ず守れとは言いませんが、主食と副食の区別はあってしかるべきです。
 ところが最近の給食ではパンと麺類がセットになり、主食が二つという異常なパターンが定着してしまいました」(幕内氏)
 食文化の崩壊は学校給食の現場から始まっているのかもしれない。
http://www.news-postseven.com/archivtes/20130901_205374.html

 

 

 

46: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:34:54 ID:BrQnDg590
>>1
> 給食費未納
予算の前に、これだろ。

 

59: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:19 ID:pJBxORV40
>>46
学校給食の未納率は低く、その大半が親の失業など収入がないことが容易に証明できる理由に起因するらしい。

日本人のモラルは低下していないという好例です。

 

71: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:03 ID:/9JhILhF0
>>59
あのへんも面倒だから税金で一元管理すりゃいいのにな
出産から成人まで保障してもいいくらい

 

172: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:52:51 ID:oRS7DEoY0
>>59
> 学校給食の未納率は低く、その大半が親の失業など収入がないことが容易に証明できる理由に起因するらしい。
その場合、給食費は免除されてるから未納と言われてないハズ

 

200: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:57:06 ID:N5eOJih30
>>172
ナマポ世帯に給食費の分が現金で振り込まれるから、それを
親が学校に払わずにパチンコにつぎ込んじゃうンだよ
お役所から学校に直接渡せばイイのにね

 

2: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:24:36 ID:AuKA2hhO0
給食も授業の一環じゃなかったっけ
そりゃ偏食が増えるわ

 

90: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:44 ID:U556z3WO0
>>2
だって、給食費払わないんじゃ出せるのはこんなもん

 

3: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:24:59 ID:Tz2xvXqK0
他人のガキが何食おうが知ったこっちゃ無い

 

4: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:25:14 ID:NbQJ8ZoJ0
昼食の一食くらいそういうのでもかまわないだろ
朝晩まともなもん食えば問題ない

 

26: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:30:16 ID:UmPOxAt/0
>>4
まともな家庭が減ってるからなあ
酷いのだと、朝夕コンビニで買うとか。
ポテチとコーラで飯代わりにするとか、おかしな家があるから、せめて昼だけでもって

 

5: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:25:16 ID:JDK6wnKm0
昔は給食にハンバーガーなんて年1回程度だった
今思えばご飯食にも必ず牛乳がついたり、揚げパンが主食ってのもどうなんだろうとは思う

 

162: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:51:11 ID:0O56EiP20
>>5
給食でハンバーガーは食べたことないなあ。
サンドパンはあったけど。
(半分に割りやすく整形されたパン+白身フライみたいの)

ちなみに、「パンと牛乳」の組み合わせ自体は普通なんだけど、
そこに「揚げ物」が挟まると一気に食べ合わせ悪くなるんだよね。

あの何でも牛乳(たまにオレンジジュース、コーヒー牛乳)が付いてくる組み合わせは給食ならではだったなあ。
ソフト麺にも牛乳・・・w
今考えると結構笑えるけど、
脱脂粉乳世代の両親からは自分の頃よりはマシ!と言われてたので給食ってそんなものだと思ってた。

 

7: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:25:39 ID:iYvK9beb0
クラムチャウダー、みたいなしゃれたモンは
給食でしか食えなかった

 

8: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:26:07 ID:CiQG5ika0
そんな使えない調理師は全員クビにしろ。

 

9: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 2013/09/01 11:26:20 ID:u8WRQU2O0
.
 原価を下げるために、「炭水化物漬け」にするのが一番。
 タンパク質なんて増やしたら、金がかかって仕方がない。

 学校給食、介護施設給食なんかは、経営的に同じ傾向だな。
 刑務所給食だけは、国が管理しているから、そこまで落ちないんだが。

 

12: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:27:26 ID:v6Imp4vCP
>>9
そのうちプロテインが出るかもしれんw

 

10: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:26:37 ID:7/MDlhzu0
弁当にすればいいじゃん

 

23: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:29:43 ID:knjEoU61P
>>10
弁当のオカズを入れるところにみつしりと卵焼きだけ詰めてくれたママン、
白と黄色のコントラストがまぶしくて涙が止まらなかったw

 

63: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:48 ID:N356T94H0
>>10
公立じゃ親によって格差が酷い
中学生ならまだしも小学生のうちはまともなもの食わせてあげたい

 

142: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:47:57 ID:vVuwUltp0
>>10
給食も制服も親の経済力で子供の間に差を付けないための制度だからあんまオススメできない
一昔前ならともかく貧富の格差が広がってる今は尚更

 

179: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:53:36 ID:LoO8Qam20
>>142
横浜市は、中学の給食実施されてないが、
中学の給食否定派が市民の圧倒的多数を占めていたりするんだよな。

ただ、買い食い禁止だからって、親が用意したコンビニ弁当やスーパーの弁当
そのまま持ち込むと没収というのは、ちょっとやり過ぎに思うけど。

 

11: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:27:14 ID:L4YFPPzUP
うちのガキンチョには年二回までしか
バイキングに連れて行かない事にしてるんだわ
今は好きなものしか食えない馬鹿餓鬼多いぞ

 

13: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:27:31 ID:YAtZkRHW0
養豚場かよ

 

14: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:27:32 ID:ynZcswNg0
予算が少ないし
不味いと残すからなあ
大量調理に適さないといかんし

安くて味覚を満足させてじゃ
下層のジャンクな食事になるのは当然だろうね

補助金たくさん出す田舎自治体の方が充実してるかな

 

18: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:28:32 ID:qdqKXq6O0
一番の問題は国が指導しないことだろ。

 

19: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 2013/09/01 11:28:40 ID:u8WRQU2O0
.
 自治体・給食事業者・納入業者・管理栄養士、この辺りのグズグズの関係な。
 毎日の給食を考えると、ものすごい利権だろ? 土木事業にも匹敵する
 この事業でせこい利益をあげようとする奴が出てくるのは当たり前でしょ。

 

286: 名無しさん@13周年 2013/09/01 12:11:02 ID:gjDILDH60
>>19
そんな利権があるならたかだか1-2割の未納で四苦八苦したりしねーよ!ハゲ!

 

22: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:29:36 ID:slWKbbGg0
もう給食廃止でいいんじゃねーの。購買でパンとかおにぎりでも買えるようにしとけよ

 

24: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:29:45 ID:eoMhE8lh0
好きだった休職

ミルメイク
レタスとイカのサラダ
金団パイ
さんまの蒲焼
袋にはいったラーメン

 

25: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:30:15 ID:B15525YJ0
ハンバーガーはあいびきにして、野菜を肉の倍以上挟んで
フレンチフライさえ付けなきゃ、結構いける

 

28: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:31:29 ID:M9i6GX7w0
ウイダーのエネルギーイン出せよ

 

29: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:31:32 ID:8r2xTe1O0
俺が消防の頃はパンなんて水曜だけであとはほぼ主食はご飯
今の消防はニギスなんて食わねぇだろうな

 

64: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:38:08 ID:L4YFPPzUP
>>29
パン食中心でダイエットの成功例も多いから
現代の労働形態に合わせて主食の米は
国策で換えてほしいけどな

 

31: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:31:53 ID:oNHz+e/90
 ,;:⌒:;,
8(・ω・)8 アメリカ化

 

32: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:32:34 ID:/WbQ7tC80
昼飯は夕飯までの繋ぎだから必要なカロリーを押さえとけばなんでも良いよ。

 

35: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:32:49 ID:ZO6CP5LB0
ごく普通の、伝統的な日本食を食わせることが重要。
健康だし、日本人に一番あtっている。米の消費増にもつながる。
それに安い。

 

36: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:32:58 ID:ynZcswNg0
昔は給食センター方式は悪とか言うキャンペーンが大々的にやられてて
今も若干残ってるが

俺なんかセンター方式じゃない学校で
レトルトカレーとかゆで卵だけとか
何とも手抜きな給食ばかりな目に遭ってさ

大人になれば判るけど
要するに公務員のリストラ反対の労組の街宣だったんだよな

 

38: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:33:19 ID:OD80GAM50
きゅうりとわかめの酢の物

とかは、給食ではじめてくった
(家の酢の物は違うものだった)

たいていのものは美味いと感じたなぁ

ジャガイモのオレンジ煮
は衝撃だったが
子ども心に、これは和食じゃない!と察知したw

 

55: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:36:29 ID:6r90opqc0
>>38
家で作るきゅうりとわかめの酢の物がまずく感じるのは砂糖の分量だと思う
もしかして酢だけで砂糖入ってないとか・・・

 

39: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:33:30 ID:Wm6KJpqN0
栄養士の責任だな
ちゃんと献立考える栄養士がいるんや

 

93: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:42:12 ID:oRS7DEoY0
>>39
栄養素さえ足りてりゃ栄養士は関係ないだろ
栄養士なんて体重も運動量も気温も関係なく全員に同じ献立を食べさせてるだけだし
過去に使った献立が山ほどあるんだから、その中から乱数で選んどけばいい。

 

40: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:33:31 ID:zD57UfrAi
そしてファイザ-がやせ薬でもうけます

 

42: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:33:49 ID:6a4TDOoC0
ワタミの宅食に給食も任せたらいいじゃん
時代はアウトソーシングで効率化やで
給食費払わない奴は食べさせないこともできるしさ

 

43: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:34:02 ID:oRS7DEoY0
なんでも食べられるようにするのは給食の大事な役割なのに、好きなものばかり食べさせるのはおかしいな

ところで、栄養士って必要か?

 

48: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:35:05 ID:N5eOJih30
学校給食の献立見たら、汚鮮のひどさに驚くよ
毎週のようにチヂミとかナムルとかそっち系の料理が出る

 

51: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 2013/09/01 11:35:54 ID:u8WRQU2O0
.
 学校給食は強制で拒否できんが、まあ1日1回で家庭の食事でなんとか修正できる、
 という、戦後の食糧難の時代とは逆の発想で退廃しているわけだが、まあ、
 昼飯はサラリーマンも軽食の傾向が強いから、自治体の財布と業者の良心で考えて
 くれ。

 問題は三食給食に頼る、施設介護とか病院給食だろ。
 筋力をつけて在宅復帰するはずのリハビリテーション中の患者が、1200kcal、タンパク質
 1g/kgの給食で、復帰できるはずもない。痩せるだけ(笑)。

 

52: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:35:56 ID:M2wGLb5r0
いいだろw
どうせオマイら大きくなっても
引きこもってハンバーガーとピザしか食べないんだからwww

 

56: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:09 ID:9hrnNpwiP
将来の日本を支える子供達と真面目に給食費払ってる親の為にも給食も無料にしてやれよ…

 

57: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:10 ID:PO3h5R8k0
昭和はパンばかりだったよ。カレースープにパン
カレーライスはほとんどなかった。

 

58: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:10 ID:fTrKhFu50
実際問題、給食って「好き嫌い発生マシーン」だよな
給食が無ければ大人になってから何でも食べられたかもって人多いんじゃないかなぁー

 

86: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:33 ID:M9i6GX7w0
>>58
俺が卵を嫌いになったのは給食のせいだったと記憶している

 

122: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:45:45 ID:fTrKhFu50
>>86
なー食えないなら無理して食わせなきゃ良いんだよ、
単純に「給食に出てくる卵」が苦手なだけかもしれないんだから、それを「残すな」とか
強迫観念植え付けて「卵はダメだ」って事になっちゃう

 

161: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:50:59 ID:LoO8Qam20
>>122
俺が子供のころは、アレルギーは食べず嫌いだと思っていた教師もいたからな。
実際無理やり食べさせて、救急車沙汰になってたことも何度かあったっけw

 

60: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:27 ID:AhueGWKM0
給食の冷凍食品化

 

61: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:43 ID:gqn2TCEe0
給食まずいまずい言われてて「は?」ってなったけど
配達されるものだと割りと格差あるらしいな
うちの地域じゃ給食作る場所が学校にあったおかげか、おしかったわ

 

62: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:37:45 ID:dub9QTb60
何県のどの市町村がおかしいのかランキング形式で出したら一発で改善しそうな気がするな

 

79: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:46 ID:gqn2TCEe0
>>62
公式の場でやるとたたかれるんだよなぁ
ネットで非公式で情報集めたら、あんまり広まらない上に信頼性がないといわれる

公式で集めたものを非公式匿名で公開しても同じかなぁ

 

85: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:27 ID:rt9YvZbIP
>>62
ツイッターで写真アップさせればあっというまに全国の給食写真が揃いそう

 

67: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:38:41 ID:vxN/KyIb0
戦後の給食に戻りつつあるのか

 

70: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:01 ID:mU4NQDpV0
給食は、マクドナルドにでも丸投げしたほうが安く栄養バランスが良い
献立立ててくれるんじゃまいか。

 

72: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:06 ID:FGpqpd7k0
頭おかしいメニューばっかりだったからいいことじゃん

サラダにみかん缶詰とか
オレンジライスとか

 

75: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:29 ID:2A9EumOn0
昔、「焼きそば・コッペパン・きなこ揚げパン・フルーツのヨーグルト和え」っていう
すごいメニューの給食食べたことあるわ
平成3年頃

 

80: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:56 ID:ynZcswNg0
冷凍食品上等だよ
品質はボッタクリの粗悪な原料使う加工業者の問題であって
冷凍加工技術そのものは素晴らしい

下手にその場で調理するよりは
新鮮で衛生的で生産性が上がる分だけ安くなるわけだしな

 

81: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:40:57 ID:5D/BNRaZ0
アメリカやイギリスのあの給食のようには絶対にしてはならない
お役所仕事で放置するのだけは絶対にするな

 

83: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:09 ID:5wpsNFuW0
栄養士が仕事してねーんだろ

 

87: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:39 ID:5CBF6e++0
自分の地区は北海道の某市で給食センター管理だったが、
毎度ゲロマズで年に数回しか給食缶が空にならなかった。

食えないものを出しているのかというくらい酷かった。
普通は、全て食べるように強制される行事があるもんだが、
教師も食いたくないから余り放題だった。

養豚場に無償提供してキックバック貰っている噂もあったしな。
今は市長も変わって良くなったと聞くが。

 

88: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:42 ID:M0JmO9QLP
もうどこかの弁当業者に委託した方がいい気がすると思うのは俺だけか?

 

119: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:45:14 ID:5CBF6e++0
>>88
ワタミw

 

91: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:41:58 ID:VTsr973m0
一方肥満大国アメリカはカフェテリアでのジャンク食材絶賛規制中
どうしてこうなった

 

134: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:46:57 ID:RDxgxtSM0
>>91
CMでも日本じゃ老人と幼児がなかよくおいしいねとジャンク食ってるの流してるしな
一番食べさせちゃいけない連中に食わすなと

 

236: 名無しさん@13周年 2013/09/01 12:03:46 ID:OD80GAM50
>>134
オレは糖尿病の医者なんだが
それ、ものすごく感じる

炭酸飲料とファストフードのCMに殺意をおぼえるよ

ちょっと前の「がぶ飲み~~」は
本当怒り心頭に発した

 

94: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:42:12 ID:qTkYE2vq0
・一食120円、給食費を上げると保護者が文句言うし払わなくなる
 中国の冷凍食パックとかデザートは安価だから

・給食のおばちゃんの首切りして、
 少人数化した給食センター化や民間委託がほとんどだから 
 毎日手間のかかる汁モノは無理

公務員を殺せっていうのが日本人のコンセンサスなんだから
当然サービスは低下する、
それが教育現場だと子供の負担として現れるのは当たり前

国民の要望で教育費は大巾に削減されたのだから、今さら文句言う筋合いのものではないよ

 

95: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:42:26 ID:BF/3A6fs0
日本人のブロイラー化だな。
食は大事だぞ味覚を育てる、味音痴が増えればジャンクフードを押し付けやすくなる。
自炊しない→食材を加工した食べ物を好む→加工食品の産地が分からない→
自ら食材の流通ルート破壊た結果ゴミを食わされる→生活習慣病蔓延→製薬会社ウハウハ

 

96: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:42:28 ID:1lz5ht490
ソフト麺がねーじゃねーか!

 

125: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:46:13 ID:PrfS61HN0
>>96
自分が通ってた小学校では「もりソフトめん」とメニューに書いてた
もりってなんだ

 

98: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:42:52 ID:jheO50kN0
ごはんと牛乳ってある意味食の虐待だと思うんだ(´・ω・`)

 

101: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 2013/09/01 11:43:13 ID:u8WRQU2O0
.
 経費節約したいところの給食は、「粉もん文化」を見習えばいい。
 小麦粉と白米でできた炭水化物ばかりの給食が出来上がる。

 まあ、保護者がちゃんと教育委員会に注文を付ければいいだけの話だが、
 地域はバカばかりってこともあるわね(笑)。

 

102: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:43:13 ID:N5eOJih30
弁当か給食か選択制にすればイイよ
ゲロまずい給食なんか食いたくね~だろ

 

104: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:43:30 ID:YkbBOrf90
出来合いか冷凍品か
手抜きというか、調理も給食センターもなくすのか?
もう栄養士込みで外部に委託したほうがいいな

 

105: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:43:31 ID:vxN/KyIb0
せめて日の丸弁当と漬物と味噌汁にしとけ
何事も古典を知っておかないと、のちのちの本物を味わえない

 

106: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:43:51 ID:16Q7LuJeO
まあ富裕層と底辺で食事が変わるのは普通だよね
私立の小学校はバランス取れたもん食べてるんじゃないか?

 

124: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:46:09 ID:L4YFPPzUP
>>106
今後は私立こそ競争入札で酷いことになると思うぞ
ゆとり世代の出産時期でバイキング世代が来るからな

 

109: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:43:58 ID:ynZcswNg0
残念ながら給食のおばちゃんもいい人ばかりではない
怠けて面倒な献立を嫌がるとか
食材ピンハネして自分らで食ってたとかも多いからね

 

110: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:44:11 ID:rt9YvZbIP
オレが私立の中学校に進学したのは
「給食が無い」
ってのが一番の理由だった。親にも話して無いけどね。

 

112: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:44:25 ID:zga4iYEQ0
足りない栄養はサプリメントで

 

115: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:44:59 ID:4QjRnDk70
昔も今も給食がアレルギー増やしてる

 

116: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:45:06 ID:CLYOcJMb0
味覚は子供時代の食生活で育つよね。家でまともなものを食べさせてればいいけど

 

137: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:47:19 ID:+CU/HVl00
>>116
よく言われるけど実感がないなあ
幼児期と少年期と現在で好みがまったく変わった俺の場合

 

120: 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:5) 2013/09/01 11:45:26 ID:u8WRQU2O0
.
 管理栄養士に経費を削減するように指示するのは普通だよ。
 安い材料で何とかしろってね。

 自治体、教育委員会、介護事業者とも同じだよ。
 反抗しない管理栄養士が重宝されるだわ。

 

121: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:45:38 ID:0J0chlVqP
子どもがいる人はわかってると思うけど、
こんなの極端な例で幕内とやらが本売りたいだけだぞ。
今も少なくとも家の食事よりwよほど健康的だ。

 

143: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:48:17 ID:HAqNL9++0
>ところが最近の給食ではパンと麺類がセットになり、主食が二つという異常
なパターンが定着してしまいました」(幕内氏)




 おいおい。こんの昭和40年代からずっとだぞ?w


こいつはいったい何言ってんだ?

 

148: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:49:16 ID:cNS7zgcp0
ひじきとかおからとか食べれないの?
食物繊維足らな過ぎだろ

 

159: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:50:26 ID:JeMSPt0q0
>>148
ひじきはともかく
おからは無理だろ、だっておからは産業廃棄物で処理される物だろ?jk

 

155: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:49:48 ID:7D3/RR5r0

職員の給料が高すぎる

調理で年収800万はありえんわ

民間の調理師は400万程度だろ

結局、公務員どもの待遇を維持するために子供が犠牲になってる

 

160: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:50:49 ID:GvA1H8+l0
学校にマックと吉野家をおけばいいだけだ。

 

163: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:51:26 ID:ynZcswNg0
脱脂粉乳とコッペパンの時代から見れば
どんだけマシになったんだよと言いたいが

一食200円も取ってないだろ
文句言う奴らには
追加料金の特注コースとか作らないとなあ

 

164: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:51:38 ID:UpqobTtQP
お前らが散々叩いて給食のおばちゃんクビにしまくった弊害だからな
今は外部委託だらけだからコストと手間は真っ先に切り捨てられてこの有り様
ハンバーガーやフライドポテトみたいな炭水化物が一番安くて作るのも簡単だからこうなる
一汁一菜の米汁野菜は金かかるし作るのも面倒くさいからどんどん消えて無くなってるわけ

 

192: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:55:48 ID:7vzCBKj80
>>164
給食のおばちゃんたたく事って何かあった?

 

204: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:57:58 ID:vVuwUltp0
>>192
このスレにもいるけど給料もらいすぎって言ってる連中のことじゃない
一時期この手の業者叩きがすごかっただろ
給食のおばちゃんから清掃業者まで
いわゆる利権が完全悪で橋本が輝いてた頃

 

166: 名無しさん@13周年 2013/09/01 11:51:47 ID:LqwxjUVxO
中学給食の無い横浜市は、勝ち組!

 

 

 

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