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【健康】脳をフル稼働させるには「栄養バランスの取れた食品」が大切…大塚製薬調べ

 公開日時:2013年07月06日06時40分(土)
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大塚製薬…

大塚製薬が今回実施したこの調査、ちょっと目的が分からないというか…誘導のような感じになってしまっていますよね。「忙しいときは食事を抜く」と回答している人が少ないのは、ちょっと意外だったかもしれません。朝食を食べない人は増えていると言われているみたいですが…大塚製薬がどんな社会人500人を選んで調査したのか、そのあたりまでちょっと知りたいなぁと思って今します。

 

カロリーメイトうますぎる

食事を抜くよりはカロリーメイトみたいなものの方がいいんでしょうけど…。あんまり好ましくはありませんよね。食事を時間を惜しんでまで仕事をすると、かえってパフォーマンスが落ちて逆効果となってしまうこともあります。睡眠時間に関しても同じことが言えますが、効率を考えるのであればしっかり休み・チャージをすることも大切なんですよね。

 

脳のエネルギー源となるのは、ブドウ糖だと言われています。試験直前にチョコレートなどを食べた方がいい、と言われることがあるのは、このような理由に基づくものです。しかし、栄養学的には正しくても、医学的なメカニズムまで考えると話は厄介になってきます。甘くて糖分が多いものを食べると、血糖値が急上昇します。わたしたちの体は血糖値を下げようととして、インシュリンを大量に放出。その結果、今度は血糖値が下がりすぎて「低血糖」状態となってしまいます。甘いものがまた食べたくなる、という悪循環。単純にブドウ糖を摂取すればよいというわけでもないのです。

 

炭水化物の吸収・変換の早さ(血糖があがるまでの時間)を示しているのが「GI値」と呼ばれるものです。炭水化物を摂取する際には、GI値が低いのか高いのか、ということも気にした方がいいと言われています(反論もあるみたいですが)。この辺り、また詳しく調べて記事を書こうかなぁと思います。

 

結局は、偏った食事をせず品数を増やして、栄養バランスを整えていくことが基本かなぁ…

 

 

 

 

 

 

 

 

糖分は脳のエネルギー

 

 

 

 

?引用元: 【健康】脳を働かせるには“栄養バランスの取れた食品”が大切…大塚製薬調べ

1: おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★ 2013/06/20 17:15:53
仕事が忙しいときに、つい適当に済ませてしまう“食事”。「甘いもので頭を 働かせている」という人もいるかもしれません。しかし、集中力を高め、 仕事生産性を上げるためには、ただなにか口に入れる (ブドウ糖を摂取する)だけでなく、“栄養バランスを考えながら食べること”が大切なのだそうです。

 

大塚製薬が20~30代(社会人)の男女500人に実施した「社会人の時間の使い方と 集中力に関する調査」の結果、回答者の7割近くが“忙しい”と実感しており、 その忙しい時でも8割以上は“何かしら食べている”とわかったそうです。

 

調査結果によると、「忙しくてゆっくり食事ができそうにない時にどうしますか」 という質問に対し、「軽食(おにぎり、サンドイッチ)などを食べる」と回答した人が 55.2%と最も多い結果になっています。次いで、「お菓子を食べる」(9.2%)、 「飲み物を飲んでごまかす」(9.0%)、「バランス栄養食品を食べる」(8.0%)となり、 「食べない/我慢する」との回答は12.0%にとどまったそうです。

 

「食事を抜くのは、効率よく仕事をしたいと考えている社会人にとって良くないこと」と 語るのは、栄養士でフードアナリストの笠井奈津子さん。笠井さんによると、脳の重さは 体重に対して約2%しかないそうですが、実は全身のエネルギーの約20%を 消費しているそう。

 

また、体を動かしていないからといって食事をしないと、 脳に栄養が届かなくなってしまうため、「忙しい時でも“とりあえず何か口にする”のは大切。 さらにその考えからさらに一歩進んで、“栄養バランスを考えながら食べる” ことが、 脳の働きや体調を保ち、タイムパフォーマンス(時間能率)を向上させます」とのこと。 http://entabe.jp/news/article/2102 http://entabe.jp/upload/images/tyousa.jpg

 

 

2: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:16:53 ID:qEHlBj1+0
この世の誰もが知ってそうなことを
3: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:17:08 ID:0vDX8ZdeP
栄養バランスがええよう
4: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:17:21 ID:FRgXZugc0
カロリーメイトのステマかよ
5: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:18:16 ID:fufWIQBM0
オロナミンC飲め
6: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:19:12 ID:YTcxFEz+0
ベストは、低タンパク高カロリー食品をバランスよく食べることです。
8: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:20:18 ID:vKfU006E0
よし、ボンカレー食う。
9: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:20:33 ID:4g7UPsq40
カロリーメイトはチョコだけは認める
52: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:44:58 ID:7qynSdGU0
>>9 お前はにわか。
12: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:21:00 ID:L3WHOR3x0
最近はやっている糖質ダイエット あれは脳に悪そう
13: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:21:14 ID:J1U2jLXRP
糖質制限って脳のエネルギーどうなってるの?
29: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:30:00 ID:/smvH/8C0
>>13 見た目と動きが若い知り合いは喉が乾いたと言って缶コーヒーガバガバ飲む それが若さの秘訣なのかなと思ったりもした
14: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:21:54 ID:j1pUyXcU0
ガッツリ食うと消化にエネルギーが使うから 疲れるんだけど、最近は糖質を控えて肉を食えみたいな 本『成功する人は缶コーヒーを飲まない』なんてのが売れてるけど、ちょっと間違ってると思う
17: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:22:51 ID:O+osYpz70
スネーク 「カロリーメイトうますぎる」
20: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:24:14 ID:Un63yhR8O
おいなりさんが1番じゃよ。
21: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:24:32 ID:ByCSkqhq0
なるほど、ぬか漬けが最強ということですね
22: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:24:56 ID:qEHlBj1+0
うまい食事と適度な運動 それだけですよ
24: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:26:37 ID:+oR8pUIO0
地震が起きた時用の非常食としてカロリーメイト買ってきたけど、けっこう美味いな。 ちょっとパサパサしているので牛乳と組み合わせて食うとさらにイケる。
26: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:28:31 ID:lFuNV/7c0
>「忙しい時でも“とりあえず何か口にする”のは大切。

ああ、俺が口にするのは愚痴とか不満ばっかりだな。

43: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:37:33 ID:0vDX8ZdeP
やっぱカロメはポテト味だよね パッサパサで脂臭くってサイコー!
47: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:38:59 ID:ZC4L6A170
でね、健康とか体に関してはいろいろな知識を信じるよりも 自分の体調をよく観察するのか一番ですよ

有酸素運動をいくらやっても痩せないときに気が付いたよ

55: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:45:38 ID:oDZVd73e0
脳に電気通すのが一番
56: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:45:48 ID:1luZTagi0
ケトン食は、某臓器を痛めてる人間にとっては有効に感じることがある ケトン系や断食で体の調子がよくなるといってる人間は、内臓をいためてることはあるので要注意 米ではなく、豆乳を1リットル以上を飲んでみよう 人の数倍、健康な範囲だが体の調子が悪くなれば内臓に問題あり、具体的に言うと、体の動きが緩慢になる
63: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:50:07 ID:sTNMQo3wO
>>56 女が豆乳を飲みすぎると乳ガンになるみたい イソフラボンの含有量から換算して1日に200mlくらいにしとけと言われた
66: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:51:33 ID:1luZTagi0
>>63 男もなるよ 俺も自分で人体実験したときに気が付いたけど 性格も変わる。俺は豆乳が聞いてる間はナルシストになった 大量に豆乳を飲むと精神状態にも影響がでる

 

73: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:55:12 ID:4/792i4p0
>>66 最近自分の事が嫌いになるときが多いので豆乳飲もうかな

 

76: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:59:55 ID:1luZTagi0
>>73 お肌しっとりになる 性格は気持ち悪くなる まあ人それぞれだろうけど。ただ豆乳の健康への作用を過信するのは、あまりよくないです。性格を変えたいなら可能性あり 大豆の栄養素なら、味噌汁のほうがリスクは少なめ

 

77: 名無しさん@13周年 2013/06/20 18:05:36 ID:CA4gqyQd0
>>56 発酵してない大豆は有害という話がある。納豆・味噌・醤油以外の、豆腐・豆乳は全部はNGだと。 「発酵 大豆 有害」でググるヨロシ

 

79: 名無しさん@13周年 2013/06/20 18:06:46 ID:1luZTagi0
>>77 マジかよ はじめてきいた これから新しく人体実験始めるわ

 

60: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:48:30 ID:tS+Nl0bb0
TKGで30秒チャージしてるは

 

61: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:49:32 ID:ZUrrYRcLO
あたりまえーあたりまえー あたりまえー体操 脳を働かせるには“栄養バランスの取れた食品”が~~~ たいせつっっ あたりまえ体操

 

62: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:49:49 ID:ZGJOujEI0

うつで苦しむ君へ

たんぱく質・鉄・ビタミンBをとろう

たんぱく質 1日60g必要 結構沢山必要で 不足している人が多いと思う

プロテイン スプーン2杯 玉子2個 牛乳200ml これで40g摂取できる

プロテインはたんぱく質配合率が 高いものを買おう 混ぜて飲む 牛乳のかわりに飲むヨーグルトの ほうが飲みやすいかも

ビタミンB・鉄はサプリでとる 他のサプリやビタミンCなども 必要に応じてとるといいと思う

運動睡眠も大事だけど とりあえず出来ることから始めよう

 

64: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:50:52 ID:eFj/zz3D0

どうしてカロリーメイトを買ってくれと素直に言えないの?w

てか、あれって胃腸に良くないよね。

 

65: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:51:19 ID:3vfc65Te0
腹減ったら大根の丸かじりだろ

 

69: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:52:16 ID:n5soAqGL0
夜が更けて、小腹が減ったときにはモーニングサンダーが俺のジャスティス

 

72: 名無しさん@13周年 2013/06/20 17:54:16 ID:qYldLjTY0
>>69 コーンフレークかチョコクリスピーの方が人生捗るぞ

 

85: 名無しさん@13周年 2013/06/20 18:13:43 ID:JcYRbtm1O
「3食カロリーメイト」 これを1ヶ月近く続けて約5kg痩せた。 しかしただただ味気無いのであまりオススメしない。

 

91: 名無しさん@13周年 2013/06/20 18:35:24 ID:Q99bjo150
俺は頭いいから甘いものとネギが欠かせんな

 

110: 名無しさん@13周年 2013/06/20 20:08:21 ID:xOyv8mwRO
食い物の好き嫌いが激しい奴は 社会不適合者が多い

 

118: 名無しさん@13周年 2013/06/20 22:59:07 ID:jK/i09P/0

>>110 好き嫌いなく何でも出されたものを食べれば お前のようなダメ人間になれるんだよなw 代替って概念のない奴はダメだね。料理は工夫だろ?

>>115 下手な料理よりは出来あい品の方がいいけどな。 お前は手がかかってるほど美味いと感じる錯覚脳だろw そういう非合理な神話から早く自由になれるといいな。

 

127: 名無しさん@13周年 2013/06/21 10:28:22 ID:QEr475B30
>>118 あなたカルシウム不足では?

 

133: 名無しさん@13周年 2013/06/21 18:16:51 ID:s5oQG1pZ0
人間以外の動物が頭悪いのは栄養バランスが悪いせい バカみたいに笹しか食わない動物とか絶滅寸前

 

138: 名無しさん@13周年 2013/06/21 21:22:47 ID:0/+TUnw2O
>>133 パンダのことを指してるなら微妙に間違っとる。あいつら雑食だから 植物の他に小動物や昆虫も食ってるぞ。普通の雑食熊と大して変わらんな。 その場合の例えで出すならばアリクイかコアラ辺りが望ましい。

 

142: 名無しさん@13周年 2013/06/25 12:12:35 ID:5E8/BUS8T
へー

 

144: 名無しさん@13周年 2013/06/25 12:29:54 ID:ajsKAnhO0
ボンカレー食って東大行けってことかw

 

 

 

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