ネットで話題の記事をチェックしよう!

鳥一代「焼き鳥は串から外さずに食べて欲しい」、専門店のメッセージにネットで賛否両論

 公開日時:2016年11月30日23時11分(水)
      コメント(1) 
 タグ ⇒, , ,


まぁ言い方ではあるんだろうけど。

焼き鳥屋の鳥一代が焼き鳥は串から外さずに食べてほしいと張り紙をして炎上している。

雑談スレなんかでは串から外してシェアして食べようとする奴は叩かれるのが多いんだけど、店側からこういう呼びかけをすると店バッシングの方が多くなる不思議w

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

 

 

 

izakaya_menu_best_ranking_11

 

 

 

引用元: 【文化】「焼き鳥は串から外さずに食べて欲しい」、専門店のメッセージにネットで賛否両論★2

1: 記憶たどり。 ★ 2016/11/29(火) 06:33:08.47 ID:CAP_USER9
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161128-00000010-jct-soci

焼き鳥は串から外さないで、「絶対に美味しくない」から――。
東京・田町にある鳥料理専門居酒屋「鳥一代」本店に掲示された
こんなメッセージが、インターネット上で波紋を広げている。


焼き鳥の串から肉を外して食べる客への苦言を連ねたように
受け取れる文章に、ネット上では「どう食べようが客の自由だろ!」
との反発が広がっている。J-CASTニュースは、メッセージを書いた
本人にその意図を聞いた。

■串から外したら「焼き鳥ではございません」

いまネット上で物議を醸している文章は、「鳥一代」代表取締役社長の
山﨑一彦さん(46)が2016年11月25日、本店の店先にあるホワイトボードに
寄せたもの。『焼き鳥屋からの切なる願い』と題して、焼き鳥は串から
外さずに食べて欲しいと訴える内容だ。

「こんなこと言える立場では…」との前置きから始まる文章では、焼き鳥の
串から肉を外して食べる客が増えたことについて「凄く悲しい」と一言。
その上で、

「僕ら、一生懸命一本一本指しているんです!! 一本一本、丁寧に
焼き上げているんです。これでは切った肉をフライパンで焼いても同じ。
焼き鳥ではございません。絶対に美味しくないし!! 」

と率直な思いを明かしている。

このメッセージは、あるツイッターユーザーが26日にボードの文面を撮影した
画像を投稿したことで大きな注目を集めることになった。ツイッターや
ネット掲示板には、      

「焼き鳥に関してはうるせえ客の自由だろって思ってしまうなあ」
「別にどっちでもいいと思うけど、作り手の自己満足を強制される店には
行きたくないって思う」
「色んな種類を食べたいけど1串ずつ食べてたらお腹にもお金にも無理って
場合もある」

などと店の意見に反論する投稿が相次いでいる。

一方で、「焼き鳥屋に行ったのなら串から食え!と思う」「串から外す工程で
冷めるし間違いなく多少味落ちる」と店の意見に賛同する声も出ている。

div class=”t_h” >2: 記憶たどり。 ★ 2016/11/29(火) 06:33:23.18 ID:CAP_USER9
社長「賛否両論が出るのは予想していました」

いったいなぜ、こうした物議を醸すメッセージをわざわざ店先で掲示したのか。
鳥一代の山﨑社長は28日のJ-CASTニュースの取材に対し、
「賛否両論が出るのは予想していました」と話す。その上で、

「店としては、焼き鳥を一本そのまま召し上がってもらうことを前提に
焼いています。作り手が一本の串に込めた工夫や思いが、皆さんに少しでも
伝わればという思いで文章を書きました」

と説明する。

実際、同店では一口目にあたる串先には大き目の肉を刺したり、一本の
串の中でも振る塩の量に変化をつけているなど工夫を凝らしている。
その上で、焼き鳥の串を刺すのは「素人では無理」として、肉に切り込みを
入れるといった仕込みも含めると2年ほどの修行期間が必要とも説明していた。

山﨑社長は続けて、「焼き鳥の文化ってどうしてこうなってしまったのか、
というやりきれない思いがあったことも確かです」とも語る。実際、串を外す
客への率直な思いをつづったメッセージには、同業者から賛同の声が数多く
寄せられているという。

なお、物議を醸したボードのメッセージは26日に消し、28日からは
「たくさんのご意見、コメントありがとうございました」などとした文章に
変えたという。取材の終わり、山崎社長は

「実際、お客様にはどんな風に焼き鳥を食べて貰ってもいいんです。ただ、
作り手が裏で何を考え、どんな工夫をしているか、頭の片隅にでも入れて
頂ければ本当にうれしいです」

と話していた。


前スレ
http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1480360276/
1が建った時刻:2016/11/29(火) 04:11:16.14

45: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:40:50.51 ID:IZKkC0TH0
>>1
串に挿すのは焼くための都合だしなぁ。
箸で外すか、口で外すかの違いでしかないので、味には変化なし。
店の本音としては、

シェアされると売上に響く

というだけだろう。

236: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 07:03:14.05 ID:bweouxsI0
>>1
作法だね

自宅なら好きにすればいいよ
でも、人前ではそうはいかん

264: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 07:05:52.54 ID:XxDu4Rl00
>>1
この店うりはサムゲタンじゃん
https://s.tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13041811/dtlmenu/?menu_type=1

698: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 07:42:48.51 ID:4A43ltHZ0
>>1
最近外さない方が全然美味い!
って検証してる番組見たな

3: 名無しさん@1周年(地震なし) 2016/11/29(火) 06:33:48.17 ID:sadSDHfN0
好きに喰わせろや!

12: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:36:01.74 ID:pFJE3PqZ0
外すのは乞食食い

15: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:36:19.85 ID:v+5pgjey0
女子力高いつもりだった奴とか
気の利く男のつもりだった奴が暴れてるのかw

18: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:37:08.64 ID:7cJ4WiuU0
>>15
あーそれか納得

33: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:39:16.95 ID:/lCNjdhE0
>>15
無作法な土人だったという現実が受け入れられないんだな

948: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 08:03:35.58 ID:FBL2eEW70
>>15
意識高い系のバカの事か

21: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:37:43.10 ID:K1y26ioY0
串も食え

25: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:38:12.34 ID:im7H+KIT0
絶対においしくないからとかいうやつホント嫌い
おいしいかどうかは俺が決めるっつーの

44: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:40:36.14 ID:jYQhXp+Z0
あーこれはわかるわ。

串から外して鳥とネギがゴロゴロしてるの見ると食欲なくなるんだよな。
見た目も汚らしいし。なんか食う気起きない。

46: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:41:01.50 ID:K1y26ioY0
飯屋のそんな注意書きが一番飯をまずくする

60: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:43:16.17 ID:Evgh5/Uz0
スーパーの駐車場によく移動焼き鳥家を見掛けたけど、
便所の水をバケツで汲んでたの見て買わなくなったな

74: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:44:37.41 ID:7cJ4WiuU0
こうした方が美味しいですよって提案ならいいけど
この店は主張が強すぎる

78: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:45:05.13 ID:DTC+0n7/0
チマチマ食われると回転率が下がるとかじゃねーの?
外さない人は、一口くって串を置くのか?

89: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:46:05.92 ID:HQRtrSM60
外してくれるなって言ってんだから、はいそうですかって聞いときゃいいのに
金田権利だとグジグジ浅ましい限り

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

水樹奈々を超えると噂の美女声優wwwwww
俺の妹が妙なのに最近ハマってるんだがこれってお前ら的にどうなの?
【朗報】仕事を辞めてきたwww ワイ将(32)無職で自由を満喫www

 

 

【朗報】仕事を辞めてきたwww ワイ将(32)無職で自由を満喫www
新垣結衣のワキwwwwwwwwwwww
【100枚】勘違いブサイクの画像貼っていくンゴwwwww

 

 

<
113: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:49:20.19 ID:CzEWHkps0
no title


こんなパッサパサレベルの焼鳥出す店にとやかく言われる筋合いねーわ
トンキンの飲食店ってレベル低いな

122: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:50:31.87 ID:T3vEb40E0
焼き鳥の本来の食べ方だからなぁ。
別に間違っていないし、バラバラにして食べる事を否定してる訳じゃないから
別に反応する必要もなかろうに。
韓国人の火病みたいだな。

128: 名無しさん@1周年 2016/11/29(火) 06:51:14.30 ID:3YtfjEWX0
男なら串ごと食え!

 

 

ホイミ速報内の関連記事

 

 


 

 

 

鳥一代「焼き鳥は串から外さずに食べて欲しい」、専門店のメッセージにネットで賛否両論」への1件のフィードバック

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

※コメントの反映には最大60分かかります。

 

 

人気サイトの新着記事
【画像】やまぐちりこが大分市でキャバ嬢に…60分5000円、指名料1000円
【画像】EXILEのくそダサい豹柄DQNジャージが4万円wwww
ネットの儲け話を片っ端から試した結果wwww[pr]
【画像】能年玲奈の可愛さが進化しすぎた結果wwwww
韓国「佳子を慰安婦にしよう!日本は東京五輪までに消滅」
水樹奈々を超えると噂の美女声優wwwwww

 

 

 

 

 

コメント(1)