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イタ飯の残念マナー…パスタを巻く時スプーンを使う、盛り合わせを“散らかし食べ”、フォークを右手に持ち替え

 公開日時:2015年10月29日21時03分(木)
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すすらなければおkでそ

イタリアン料理についての残念なNGマナーについての雑談まとめです。

スパゲッティをとりあえずパスタと呼ぶような風潮が嫌い。

箸で食べられる洋麺屋五右衛門に行くわ。

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

 

 

 

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引用元: 【話題】「イタリア料理」残念NGマナー…パスタを巻く時スプーンを使う、盛り合わせを“散らかし食べ”、フォークを右手に持ち替え★3

1: いちごパンツちゃん ★ 2015/10/28(水) 18:46:20.71 ID:???*.net
友人や仕事関係の方と、イタリアンなど西洋料理に行く機会は多いと思いますが、
きちんとテーブルマナーはできていますか? 
あらたまったレストランでの会食では、普段のパスタランチとは違ったテーブルマナーが求められます。
今回は、『大人の食べ方&マナー100 とっさのときに困らない』(小倉朋子/監修)を参考に、
これからの季節に機会が増えるテーブルマナーから、うっかりしてしまいがちなNGマナーをお伝えします。

■1:盛り合わせを“散らかし食べ”する
平皿に色とりどりの前菜の盛り合わせ、何から食べますか? どれから食べようと迷ってしまいそうですが、
好きなものからあちこち食べるのではなく、左から順に食べていくときれいに食べることができます。
丸皿では、左の手前から右隣へ進むように食べます。

■2:パスタを巻く時、スプーンを使う
スープパスタ以外は、パスタ料理で使うのは基本フォークのみ。
スプーンの上でパスタを巻くのは丁寧に思われるかもしれませんが、正式ではありません。
スプーンを使うのはお子さんならOKです。ソースの多いパスタやスープ仕立ての場合は、
スプーンが用意されるのでその際には使っていただきましょう。
また食べるとき、口に入りきらないパスタをすするのはみっともないとされています。
パスタはソースとからめて一緒に食べるものなので、すすって口の周りにつけたり、
周りに飛び散らないようにする気遣いが必要です。少しずつ口に運ぶようにするときれいに見えます。

■3:フォークを右手に持ち替えて食べる
そのほうが楽だからとメインの料理をすべて先に切り分け、ナイフからフォークを右手に持ち替えて食べるのはNG。
また、一切ずつでもフォークを右に持ち替えて食べるのもスマートではありません。
フォークのマナー以外でも、先に全部切り分けてしまうと冷めやすいので、一口ずつ切って食べましょう。

ナイフやフォークのカトラリーは外側から使う、食器で音を立てないというのはよく知られていますが、
上記のようなことは意外としている人が多いです。
「食事を楽しむのが大事」とはいっても、目に入るのがテーブルマナー。
「食べ方が残念」と思われないよう気を配りたいですね。

http://news.ameba.jp/20151023-1052/

関連記事
え? スプーンは使わないの?! 意外と知らないパスタの正しい食事マナー
http://news.ameba.jp/20151026-900/
前スレ ★1=2015/10/28(水) 12:07:49.12
http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1446007259/

61: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:21:06.78 ID:OcAw/zjH0.net
文脈から>>1で言ってるパスタってのはスパゲッティの事を言ってるんだろうけど、
何でこんな無知が偉そうにマナーについて語ってるんだろ

111: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:42:01.89 ID:TLcQT0kh0.net
>>61
スパゲッティってのは、ロングパスタの総称じゃないからね。

ラーメンでいえば、細麺とか縮れ麺の一種の名前ってことだよ。

恥ずかしいから、したり顔でひはんはやめような。

122: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:46:28.51 ID:TLcQT0kh0.net
>>111

まあ、スプーン使わないのが正当ってのも、偏りがある見解だけどな。使いたいなら使えばよろしいってのがどこでも通用するやり方。

いいだすのなら、そもそも日本人はフォークを縦にして巻くから、そこから間違いっちゃ間違いなんだが。

126: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:47:25.98 ID:FddFso970.net
>>1
利き手で持つのは当たり前
マナー以前だバカもの

150: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:55:19.81 ID:9CRw1HM30.net
ちなみに、>>1のような記事はネットで聞きかじった話題をまとめただけで
記者本人の経験談でもないことがほとんどなので注意

十中八九、この記者もイタリア滞在経験がない
本当にイタリアに長期滞在してれば、
地域ごとで全然違う多様な食文化や色んな食べ方をみて
これが本当のマナーというのは言えなくなるはず

2: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 18:46:53.79 ID:2KfXUjE50.net
こんなの常識だろ

4: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 18:48:58.70 ID:fk2K1E+40.net
好きに食え。
それがイタメシ。

まあ宮中晩餐会にでる時だけ気にしなwww

5: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 18:51:40.63 ID:e5nTY+gM0.net
手づかみで食べたらまわりに迷惑だと思うが、
スプーン使うだけで何か言われたことはないので
どうでもいい。

6: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 18:53:50.21 ID:SbVt4M+T0.net

前菜って日本の八寸みたいにちびちび食べちゃいけないの?
あと色んな国言ったけど、外人みんな普通に右手にフォーク持ちかえてるよ
ちゃんとした店なら知らんけど

96: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:35:08.76 ID:TJlRDWqC0.net
>>6
エセ評論家の自己満コラムだよなぁ。
フォーク右手とか普通。
ただ、スパゲッティくうときにスプーン使うのはイタリアでは子供だけ。

7: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 18:55:05.02 ID:YzQhyOq+0.net
寿司は手で食べるのがマナーってのと似てるな

17: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:00:34.46 ID:e5nTY+gM0.net
フランスあたりでsushiをフォーク使って食べてても
別に何とも思わないんだが、いちいち細かいのう。

18: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:01:29.32 ID:HD+dcqC40.net
マナーがいるような社会の階級にいないので

22: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:02:21.21 ID:hTGsiG8R0.net
いや箸で食えよ

23: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:02:40.43 ID:WbmJGT4j0.net
おそらくもう専門店でパスタは食べられんわw
音は立てんかったけどズルズルすするし、箸で食べたくなるしw

25: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:03:11.50 ID:yzMxYPk20.net
パスタでスプーン使うのはアメリカ経由だからでしょ
刺身だって右利き様に盛ってるから左から右に食べるし基本マナーは一緒

31: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:05:16.54 ID:dclc25uW0.net
ず、ず、ずーって音を立てなければヨシ

36: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:06:11.35 ID:fFuMfBtF0.net
スパゲッティすすらなければ、クチャラーじゃなければ、それでいい。

42: 保冷所 ◆Z/DNfeC8aU 2015/10/28(水) 19:08:32.45 ID:qMIFARi20.net
(#゚Д゚)っ

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45: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:09:21.26 ID:jiD88tcS0.net
正しいパスタの食い方

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69: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:23:48.32 ID:R1xShI3o0.net
>>45
みんな下層階級の浮浪児じゃんw

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

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46: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:09:44.58 ID:vyRGWYmz0.net
このイタリアンレストランは遅れてるね
アジア人が来たら黙ってフォークと箸を持ってくるのが店のマナーだよ
これじゃあグローバル社会は生き残れないね

48: (´-`).。o山中狂人 ◆Ojin.714P. 2015/10/28(水) 19:10:36.53 ID:lom0whCM0.net
フォークを皿に垂直に立てて、回転させると簡単に巻ける。
子供のころ、イタリアのTEEの食堂車でイタリア人のボーイに教わった。

ちなみにフォークを右手に持ちかえて食べるのは、アメリカ流。
ヨーロッパでやるのはNGだが、アメリカならOK

53: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:15:59.11 ID:3eDGt/9r0.net
上級国民だな

54: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:16:12.04 ID:DA8+/nCI0.net
なぜスプーンを使うようになったのか?
それはその方が食べやすいから。
つまりフォークという食器が不完全であるための補完。
欠陥品なのだから仕方ない。
箸ならスプーンはいらない。

85: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:31:44.69 ID:hUtqKEIo0.net
>>54
箸じゃ巻けない。
啜らずに食べるの大変だろうな。

57: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:18:10.01 ID:bZR/Kmdt0.net
スパゲティって滑るんだよな
特にペペロンチーノとかのオイル系は最高に滑る。

60: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:20:44.50 ID:Ze+1H9Nt0.net
イギリス人に心太の正式な食べ方は箸1本って教えてやった

65: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 19:22:09.77 ID:/pgEouDa0.net
ここは日本なのだから、割り箸を出せ!

 

 

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