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韓国料理を2017年までに世界五大料理に!平昌五輪を控え韓国政府が大金投じた事業の成果は?

 公開日時:2017年05月20日22時44分(土)
      コメント(0) 
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ゴリ押しすればどうにかなると思っている時点でなぁ。

韓国政府が平昌五輪に向けて、韓国料理を世界五大料理に育成する、との目標を掲げていたが、達成は難しい状況のようだ。

本当に優れば自然と評価されるもんなんだろうけどねぇ。韓国食を否定するわけじゃないが、アレはちょっとグローバルな感覚とはズレが大きい感じがする。

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

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引用元: 【韓国】韓国料理を2017年までに世界五大料理に!平昌五輪を控え韓国政府が大金投じた事業の成果は?[05/20]

1: たんぽぽ ★@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:07:07.70 ID:CAP_USER
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=177614&ph=0

2017年5月18日、韓国・KBSは、韓国政府が2008年に宣言した「韓国料理のグローバル化」の現状を伝えた。

来年開催される平昌(ピョンチャン)冬季五輪を控え、韓国外食業界では外国人観光客を迎える準備が加速している。記事が伝えた「韓国料理の講義」に集まったのは、韓国料理店の社長たちだ。講義のテーマは手軽に楽しめる「モダン韓国料理10選」。この講義で教壇に立った韓食財団理事長は、丸鶏に餅米などを詰めて煮た韓国の伝統料理サムゲタンを外国人向けにアレンジした新たな料理「ロールサムゲタン」を紹介した。あらかじめ骨を除いた鶏肉で餅米をくるくると巻いたもので、手で骨を取り除く必要がない。

市井の店でも、外国人客向けにすべて立食スタイルに変更したり、外国人に人気のカルビ料理のソースの種類を増やしたりと、さまざまな試みが進んでいる。

しかし記事は、08年に政府主導で始まった韓国料理グローバル化事業で「韓国料理を世界に知らしめることには成功したが、実績が伴っていない」と指摘する。同事業では、餅を甘辛く煮込んだ「トッポッキ」のほかキムチ、マッコリ、ビビンパが世界に売り出すべき代表品目に指定され、これまで1600億ウォン(約160億円)の予算が投入された。しかしキムチの輸出量は直近3年間で22%減少、また今年までに海外の韓国食堂を4万店にするとした目標達成には程遠く、「韓国料理を世界五大料理に育成する」との政府の目標は達成が難しいようだ。

この報道を受け、韓国のネットユーザーからは「韓国料理がおいしければ、ピザやハンバーガーのように客が自ら求めてくるはず」「無理にグローバル化を推進してもうまくいくわけがない」「予算の無駄遣いだった」「キムチは外国人には受けないんじゃない?」など、否定的な意見が寄せられた。

また、「部隊(プデ)チゲ(ハムやソーセージ、野菜、豆腐などを辛味スープで煮込んだ料理)も外国人には人気があると思うけど、韓国が苦しい時代にできた料理だから広めなかったのかな?」との声もあった。

28: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:15:30.42 ID:oJLkfx9K
>>1
「いい料理があるから、世界に広めたい」じゃなくて、「世界に広めれば、いい料理と評価される(はず)」という発想だからな。
朝鮮人って、客観的な評価が、そもそも存在しない。
当然、質を高める努力なんて無駄でしかないことになる。

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:17:16.66 ID:X7T4fuhm
>>28
これだな

 _、,_
(⊂_ ミ  ドイツ人がソーセージ食え食えと言ったわけじゃない
( ´_⊃`) アメリカ人がフライドチキン食え食えと言ったわけじゃない
ミ ´_>`) イギリス人がフィッシュアンドチップス食え食えと言ったわけじゃない
ξ ・_>・) フランス人がフォアグラ食え食えと言ったわけじゃない
( ´U_,`) イタリア人がピザ食え食えと言ったわけじゃない
( ´∀`) 日本人が寿司食え食えと言ったわけじゃない
(  `ハ´) 中国人がラーメン食え食えと言ったわけじゃない

美味いものは勝手に世界へと広がっていくものだ

<ヽ`д´> なのに韓国人はキムチ食え食えとうるさい

246: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:50:15.00 ID:PMzfkGEP
>>1
相変わらずの失笑ネタ

469: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 12:10:58.51 ID:oNFmAIgq
>>1
いいからオリンピックに集中しろよw

709: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 12:27:13.61 ID:KiOuOKll
>>1
そんな簡単に世界に浸透できるんならだれも苦労しないよ?
最初から高望みせず何世代もかけて韓国の料理の質を高めていけばいずれ認められる日も来るんちゃうかな

5: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:09:24.91 ID:6LRjXU0I
世界〇大〇〇  好きだねぇwww

6: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:10:04.06 ID:Y/kC2YKE
グチャグチャに混ぜちゃう時点でw

9: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:11:23.38 ID:YELI/gi6
いつものように国内で言い張ればオッケ~なんじゃないの

10: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:11:50.21 ID:VoDPEAfQ
残飯料理をグローバル化する時点で
無理があるだろ

19: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:14:08.68 ID:yQqM/P0H
韓国風の味付けそこまで嫌いじゃないけど
どこまでいってもジャンクフードなんだよな

21: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:14:16.96 ID:ATm9avPY
韓国料理は世界誇大料理

30: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:15:40.62 ID:uCi8I89C
世界の五大料理
フランス料理、トルコ料理、イタリア料理、中国料理、ペルー料理(昔はインド料理)

うん、比べるまでもないな

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:15:53.49 ID:DaSCxAB/
残飯混ぜた鍋を料理だと思ってる時点で無理だろうな

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:15:53.34 ID:Aevift/E
3回までしか使い回しは許されないニダ。昔よりずっと進歩したニダw

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:21:46.25 ID:zyRw7uHz
>韓国料理がおいしければ、ピザやハンバーガーのように客が自ら求めてくるはず

ようやく気付いたか

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

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51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:23:20.05 ID:j1P2hfxH
無理。まずい。辛いだけ。
カプサイシン過剰摂取で頭悪くなる。

53: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:23:34.14 ID:0mg9O8zi
韓国人の味覚は異常

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:24:04.81 ID:IlAC4ghB
インスタントラーメンを誇っているようじゃねw

59: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2017/05/20(土) 11:25:18.12 ID:8aDTICBX
まずは5大文明からでしょ
教科書に載ってるんだよね韓国文明

 

 

 

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