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欧米のすしブームで寄生虫の症例増加、医師が注意喚起

 公開日時:2017年05月12日22時48分(金)
      コメント(1) 
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知識がないとなおさらよなぁ

欧米で寿司ブームが起きている中、寄生虫の症例・被害も増加しているとのこと。

欧米で寿司・日本食っていうと韓国とか中国とかの店も多いみたいだしなぁ。

日本でも多発しているのだから、知識がない国で知識がない人間が扱うとなおさらリスキーだろうな。

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

 

 

 

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引用元: 【健康】欧米のすしブームで寄生虫の症例増加、医師が注意喚起

1: みつを ★ 2017/05/12(金) 17:10:09.90 ID:CAP_USER9
https://www.cnn.co.jp/m/fringe/35101047.html

(CNN) すしなど魚介類を生で食べる料理の人気が上昇している欧米諸国で、寄生虫を原因とするアニサキス症の症例が増えているという。ポルトガルの研究者が11日の英医学会誌に発表した報告書で明らかにした。

報告書では、激しい腹痛や嘔吐(おうと)、発熱などの症状が1週間続いて入院した32歳の男性の症例を紹介している。この男性は、上部消化管の内視鏡検査で寄生虫が胃を貫通していたことが分かり、医師団が結腸ポリープ切除専用の器具を使って寄生虫を除去した。

男性は、症状が出る前にすしを食べていたといい、寄生虫を調べた結果、サケやニシンなどの魚介類に寄生するアニサキスだったことが分かった。寄生虫を除去すると、男性の症状はすぐに収まったという。報告書を執筆したジョアナ・カルモ医師は、「こうした感染については数十年前まで医師も知らなかった」と話している。

英アバディーン大学の研究者によると、これまでアニサキス症の症例は日本が大部分を占めていた。日本では年間2000~3000人がアニサキス症と診断されている。

しかし、スペインではカタクチイワシを生またはマリネで食べたことを原因とするアニサキス症の症例が、年間8000例に上る可能性もあるという。

カルモ医師は言う。「欧州では私たちが思っている以上に魚類の寄生虫が多いと思われる。スペイン・グラナダの市場で流通していたサバの鮮魚を調べたところ、39.4%からアニサキスが見つかったという統計もある」。別の統計では、スーパーマーケットで販売されていたタラの仲間の魚のうち、約56%で寄生虫が見つかった。

米疾病対策センターによると、寄生虫の症例は米国や南米、欧州などの各国でも確認されている。

2017.05.12 Fri posted at 10:39 JST

5: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:11:35.60 ID:+RW6lybw0
>>1
特亜系が修行もせずにやるからだろ。
魚介類の扱いすら知らないんじゃね。

26: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:15:50.26 ID:lIun7wM30
>>1
日本人に成り済ました朝鮮人が韓国から食材輸入して握ってるんだろうな(´・ω・`)

9: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:12:55.51 ID:coasdZro0
これに懲りて世界中が刺身食わなくなればいいのに

222: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:54:30.06 ID:OAljql020
>>9
魚介類を食うやつが少ないほど水産資源が守られて日本人の食が安泰
日本食ブームは自分の首を締めてるよな

17: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:13:59.82 ID:Hhhd1sSe0
すしが作っているのがアルニダになれば、当然そうなるだろう

155: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:39:11.82 ID:JXVshw2i0
欧米人にとってのスシって
ハンバーグとかマヨネーズが乗っかってるやつだろ

156: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:39:14.30 ID:3QCATQ9c0
24時間冷凍してから食えよ

160: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:39:47.84 ID:v08/gs2/0
アニサキスって歯ごたえ良いよな

162: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:40:02.18 ID:NxRjFieC0
そもそも生魚食う習慣がないから
衛生管理や検査が雑なんだろ
寿司食いたいんなら日本まで来いってこった

165: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:40:15.51 ID:7mwBBxIK0
だから生はダメって言ったのに・・・

177: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:42:56.81 ID:L3bmC/8f0
クドアなんちゃらかんちゃらタータってのも危ないらしい。

187: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:45:01.19 ID:OcHw7nHh0
ワサビも一緒に食えよ

197: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:47:30.08 ID:83IQ1khr0
>>187
アニーにはワサビも効かないよ

198: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:47:33.38 ID:I1tmkOp/O
当店の寿司は新鮮ニダ

199: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:48:07.05 ID:glvi23NP0
https://www.youtube.com/watch?v=eclR_SLs-jQ



これ観てから刺身食わなくなった

202: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:49:08.29 ID:L3bmC/8f0
>>199
怖いから絶対見ない

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

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201: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:48:50.99 ID:0igpxn020
スシは健康食



スシは不衛生

218: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:53:41.80 ID:3lxiSFWl0
冷凍しないで、そのまま食うからだろ

228: 名無しさん@1周年 2017/05/12(金) 17:55:33.50 ID:YWaUYp9v0
基本生魚はあぶないんだよね

 

 

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