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ブルーボトルコーヒーの行列から日本を考える「西海岸で飲む、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う」【コーヒー業界のapple】

 公開日時:2015年02月14日01時33分(土)
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日本人の行列好きは異常。ブルーボトルコーヒー流行らずに終わりそうな予感

先日、日本第1号店がオープンし、2時間半以上の行列ができて話題になったブルーボトルコーヒー。コーヒー業界のappleと呼ばれているとかなんとかで意識が高い人たちが集まったイメージ。

 

どうせステマだろって思ってたけど、Twitterでは本気で意識高い人が称賛のツイートしてた…
「ブルーボトル日本開店おめでとう。西海岸で飲む、いつもの味。僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う 」

 

(;´’-‘`)

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

 

 

 

original

 

 

 

引用元: 【国内】コーヒー1杯に2時間半! ブルーボトルコーヒーの行列から日本を考える

1: 海江田三郎 ★ 2015/02/11(水) 10:29:07.47 ID:???.net
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/4708

2月6日、アメリカ西海岸を中心に展開しているコーヒーチェーン
「Blue Bottle Coffee(ブルーボトルコーヒー)」が、東京・清澄白河に初進出した。

オープン当日にはコーヒー好きが集まり、最大で2時間半ほどの行列を作った。
先頭の人は深夜3時から開店を待っていたという。ここまで長蛇の列を作ることになった理由には、
同店が「サードウェーブ」と呼ばれるコーヒーの次世代トレンドを押し出した店であることや、
「アメリカ以外では日本が初」という、一見希少価値が高いように見える情報がメディアやSNSで広がったことなどが挙げられる。
 スタバを中心に飽和状態となった現在のコーヒーのトレンド(エスプレッソを主流に
さまざまなアレンジを楽しめる大衆的コーヒー文化)から脱却したカフェやコーヒーショップを期待する
人が多かったのは事実かもしれない。消費者に「飽き」が訪れるスピードは日々早くなってきているし、
「スタバよりもおいしい店」を探している人がいるとしたら、ぜひ飲んでみたいと思うのだろう。

 しかし「サードウェーブ」に定義される「こだわりの豆を一杯一杯手淹れで、
浅煎りするのが主流の地域密着の店」というコンセプトに魅力を覚えているのならば、
それは既に日本の古くからの「喫茶店」のかたちとも言える。
実際、「ブルーボトルコーヒー」の創業者であるジェームス・フリーマン氏も、
創業するにあたり日本の喫茶店にも影響を受けたことを明らかにしており、
海外初進出の店舗が日本となった理由の一つも、そこにあると言われている。

 「ブルーボトルコーヒー」も影響を受けたとされる日本古来の良質な喫茶店がいくつもあるなかで、
それでもあえて多くの人が「ブルーボトルコーヒー」に並びたいと思うのは、「ブルーボトルコーヒー」が
アメリカで一定以上の評価を得たうえで「日本第1号店が、世界進出初店舗」という「話題性」があるからだ。
「コーヒー好きとしては、ここは行かなきゃならない!」と消費者は奮い立ち、寒空の下、長い行列を作るのだろう。

筆者も、どちらかといえばミーハーな部類に入る。「新しい」ということは十分に価値があるもののように感じられるし、
「人よりも先に体験してみたい」と思うこともしばしばだ。もし「ブルーボトルコーヒー」の行列が
自分に関心のあるものだったとしたら、きっとこの状況を冷静に見ることはできず、
朝から多くの人と行列をつくる当事者の一人として、この「お祭り」に参加していたことだろう。
 しかし、ファンが列を形成する一方で、ネットにはこうした行列を冷ややかな目で見る人も少なくない。
確かに1杯のコーヒーのために2時間近く並ぶのを異常と思う人がいてもおかしくないし、
テレビ中継やネットにアップされた写真や動画を見て、その光景に違和感を覚える人がいるのも無理はないことだ。

 だが次のツイートを見て思うところがあった。
島根だったか長野だったかにスタバができた時にすっごい行列ができた時に、都会の人たち爆笑してたよね。
今同じことが時を超えてブルーボトルコーヒーで起きてるけどどうよ。
https://twitter.com/deltamouth/status/564634450059726850

 2013年4月に島根県に初めてスターバックスができたときも、開店初日の売上が全国店舗
の最高額を記録するほどの行列ができたことで、大きな話題を生んだ。歓迎ムードのなか作られた行列を見て、
「ブルーボトルコーヒー」と同様に冷ややかな笑いを送った人もいたことだろう。

 しかし、このツイートにもあるように、島根県のスターバックスで行列をつくることも、東京の「ブルーボトルコーヒー」
で行列をつくることも、俯瞰した立場で見ればそれは同じ「行列」にすぎず、それらに優劣はないものなのかもしれない。
 「希少性」と「話題性」で生まれてくる日本の行列文化は、「地域差」や「嗜好性の違い」はあれど、
みんな同じような期待を胸に行列に並んでいる。「コーヒー」で並ぶ人も「アニメキャラクター」で並ぶ人も、
嗜好が異なるだけで「行列に並んでもいいから欲しい」という欲求や、「その製品やサービスを歓迎したい」という前向きな気持ちに変わりはないのだ。

 ネタにされがちな“行列文化”。「たとえ誰かに笑われても」という想いで、今日も開店を心待ちにしている人たちがいる。

142: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 17:21:59.39 ID:Oma5vTMV.net
Taro Matsumura 松村太郎
@taromatsumura
ブルーボトル日本開店おめでとう。西海岸で飲む、いつもの味。
僕にとって新鮮みがないことが、成功の証だと思う

https://twitter.com/taromatsumura/status/563510418606673920


wwwwwwww

2: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:30:25.66 ID:vVTMYbMs.net
外資の行列って、みんな工作員だからw

外資に勤めていたから知っている

5: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:35:31.20 ID:D2cToo6g.net
>>2
なるほど、元マックのバイトかw

3: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:33:33.75 ID:tRhBlMBA.net
バカバカしい。味なんか、その辺の喫茶店と変わらん。

4: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:34:25.72 ID:cp4p24i5.net
プロ行列市民と、それにつられて並ぶアホ

6: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:36:03.97 ID:fV5bHqIm.net
馬鹿なだけなんだから馬鹿にしてやるなよ

8: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:38:04.95 ID:xFZGl3CH.net
チャラチャラした阿呆が行列組んでいるんだろ。たかがコーヒー。

10: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:40:43.51 ID:6lMLyLht.net
日本人は何の行列か分からなくても、とりあえず並ぶから

12: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:46:38.79 ID:qF03RkRL.net
スタバもなんであんなスイーツ系の店になったんだ?
肝心のコーヒーそのものが不味くなって本末転倒だろうに

163: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 18:21:21.64 ID:4mb5jWgc.net
>>12
いつからコーヒーの味で勝負してたの?

13: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:47:02.35 ID:MtM2nqNx.net
日本人はファッションで行動する
価値観など個人にはないよ

14: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:48:03.29 ID:ZebIWCw9.net
流行に 踊らされないオレ かっこいい

16: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:49:34.18 ID:7VvQYMOU.net
この行列全員が自然発生だと思ってレスしてる奴が多いんだよなー

んなわけねーっつうのw

17: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:49:55.71 ID:MWJU5z0k.net
スタバよりおいしい店ってほとんどの店がそうだろ

18: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:50:05.96 ID:289TwoXN.net
日本には自家焙煎の喫茶店なんかいくらでもあるで

24: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:57:38.07 ID:ETL05AGV.net
>>18
うん
日本のそーいう喫茶店の真似をした店を何故有り難るのか?って話

21: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:52:18.38 ID:djgUv9xY.net
喫茶店はピンきりだわな。
明らかに香りがしない「淹れたてじゃない」コーヒー出してる所もあるし。
そんなハズレの心配は無いが、長時間並んでまで飲みたいとは思わんな。

23: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 10:57:05.08 ID:vVTMYbMs.net
昔は街に、美味しいコーヒーを出してくれる喫茶店が多かったけど、今は喫茶店そのものが減ったな

60: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:05:10.50 ID:QIXCrcMC.net
〉〉23昔は街に、美味しいコーヒーを出してくれる喫茶店が多かったけど、今は喫茶店そのものが減ったな

おうよ!
通勤時間車で45~55分の間には、12軒ほどあったけど、現在は1軒かな?
1杯の珈琲で雑誌・新聞30~40分読んでたけどな。
マンガ喫茶が出来てから、ばたばたと撃沈されていったわ。
嫌な顔してた喫茶店が潰れたのには喝采したけどな。

27: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:02:23.98 ID:L+jLQuB2.net
なんのステマだよw

28: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:07:34.23 ID:A5rjidJG.net
全員サクラだと思いたい
本物だったらマズいだろ
キチガイじゃん

30: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:17:01.16 ID:l0UFP5by.net
日本の喫茶店を真似ただけなのに、大騒ぎしすぎだな

34: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:19:25.00 ID:tsx9HY6p.net
>>30
リポDを真似たレッドブルが売れまくってるようなもん

31: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:18:21.25 ID:NyURk+CA.net
みんな珈琲が飲みたいんじゃない。
FBで「行ってきたよー」と写真付きで載せたいだけ

35: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:20:01.52 ID:vglIfyIw.net
日本人はとかく鮮度と旬を気にするって何かで言ってた。食べ物の話だけど。

36: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:21:13.21 ID:vWUHvSZs.net
例のドーナツ屋だって最近は行列なしで買えるぜ、買わないけど。

37: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:26:14.60 ID:Z1nbZTCQ.net
コーヒーもいいけど美味しい日本茶を
出してくれるお店が出来ないかな。。

39: 在日米国民 2015/02/11(水) 11:26:33.28 ID:g+2Q8Z17.net
お前らはコーヒー中毒のアメリカ人か(ちょい嫉妬)?
長蛇の列を作ってまで探究する精神に全米が泣いた。

40: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:28:05.57 ID:7Z1UwRbX.net
東京って新しいものはなんでもすぐに行列する、
バカとしか思えない

174: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 18:50:28.25 ID:8hR20UVo.net
>>40
蓮舫や舛添みたいなものに投票する人種だからね。

41: 在日米国民 2015/02/11(水) 11:28:49.42 ID:g+2Q8Z17.net
在日工作員の皆様、日米離間工作お疲れ様です。
日米の文化交流で貴国よりも日本に接近する米国がそんなに妬ましいですか?

42: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:32:10.64 ID:xh6t3Pug.net
喫茶店のコメダの駐車場が満車で並んで待っている車列w
他にも喫茶店あるのに正気かよと思う

45: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:33:37.68 ID:8sAGOSM8.net
コメダは椅子がいいからな
コーヒはまぁあれだ

44: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:33:18.04 ID:IkOCNLid.net
日本人はトニカク、行儀よく行列が大好きな民族

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

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46: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:34:24.10 ID:WtEAEtAv.net
ブルーなんとかコーヒーなんかたかが知れてるだろうにな
ネスカフェゴールドブレンドでいいだろ
基本まずいのにコーヒーなんかw

48: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:42:06.25 ID:EcMQ5hVP.net
(´-`).。oO(オープン直後なら、話の種にってのも十分わかる話だな。一ヶ月以上続くのならそれは異常だけど…)

49: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:43:57.74 ID:EWoEO/V7.net
スタバに並んだ某県人を笑てたが同じじゃん。

69: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:17:31.78 ID:EhU7+h6m.net
>>49
スタバが、(いわゆる)日本進出、東京進出したときも混んでたよ
銀座とお茶の水だっけ。

御茶ノ水なんてJTBの跡地だったところだったのに外まで行列してたわけで。

50: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:47:27.07 ID:StbbUUKj.net
並ぶあほぅに見るあほぅ同じあほなら

51: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:47:56.44 ID:/fUsydS0.net
堀口とか気取りすぎたコーヒーも滑稽だが
スタバなどのシアトル系もコーヒー飲料だし
家飲みが一番だよ。

53: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:56:17.58 ID:8XrI+ZYN.net
「今話題のスポット」だから仕方ない

54: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 11:59:02.30 ID:59hIjMt0.net
初日クルマで店前を通ったら300人は行列してたな
アホくさ

55: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:00:16.08 ID:GY7sqEpB.net
要するに、東京人は都会に住んでるけど気質は田舎者と変わらんってことだな

131: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 15:38:32.48 ID:RVwPmHdg.net
>>55
そりゃそうさ
数に物言わせて自分たちは違うって言い張ってるだけで本質は変わらんよ

56: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:02:06.90 ID:CVGDgv3I.net
彼らはコーヒーが好きなんじゃない。
行列に並ぶのが好きなんだよ。

59: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:04:35.22 ID:0JCWUoCs.net
東京ってこんなくだらないもんに列ぶの好きだよな
とうほぐ出身がおおいからか?

61: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:05:18.83 ID:IzTxGW/k.net
日本人って操作しやすい人種なんだろうなぁ

65: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:11:56.35 ID:Gp7jcbxG.net
喫茶店の方がよほど良いわ。当たり外れもあるけれど。

68: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:15:35.46 ID:UhYOj+qR.net
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こんなんばっかだもんね。判断できないどころか、考えるの辞めてるでしょ。

74: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:28:48.41 ID:+8W7N23e.net
コーヒー好きで茶店巡りはするけど、並んでまでは行かないな。

馴染みの茶店のコーヒーと自分でいれたコーヒーが一番旨いと思ってるので、新しいものには直ぐには飛びつかない。

76: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:43:08.22 ID:TH/LEDbo.net
>しかし「サードウェーブ」に定義される「こだわりの豆を一杯一杯手淹れで、
>浅煎りするのが主流の地域密着の店」というコンセプトに魅力を覚えているのならば、
>それは既に日本の古くからの「喫茶店」のかたちとも言える。

これは正しくない
大抵の喫茶店は大手の看板があって、飲ませるコーヒーといえばインスタント丸出し
そして値段は500円前後

スタバが日本を席巻したのは決して偶然ではない

78: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 12:48:17.77 ID:hFsHxHfh.net
行列もクソもないだろ
行列要員を雇ってのステマじゃねーか
人気あることが見栄えするようにカメラ移り良いように情報操作するための行列じゃん
カネさえ使えばいくらでも行列なんて作れるよ
それが長けりゃ長いほどカメラ映りもTV映えもする

バカが騙されて大しておいしくないものを宣伝の力だけで循環させる方法
それが現代の消費社会で記号を喰ってる
モノから宣伝能力が消えれば商品は終りだ
話題が尽きればおしまい
マクド見たいに話題は尽きてないが負の宣伝が商品から湧き出るようになったらお終い

TVへのみかじめ量が少ないと富士屋見たいに潰される危険もある
飲食をダシにして情報操作してそれを稼がせるとか
地域社会を宣伝して不動産広告をっ情報操作とかの手法は
TV局ならすぐに思いつく方法
不動産をインサイダー的に宣伝ンしていかにも価値があると思わせればいい

食べものも同じ
宣伝している間は相手先から宣伝量をとればいい
その宣伝が尽きればその商店はおしまい、それがTV局にとっては一番望ましい
CM売ってない、みかじめ料を払ってない、TVを通さない非宣伝性の商売は如何わしいので消えてほしい、
それがTV局の本音でしょう

もう一度言うと、行列はテレビでの見栄えがいいようにカネを出して作り上げる
映像的な広告。
それ以上の価値は無い。
そして「行列してるんだから価値があるはずだ」という錯覚を産み出すのが
宣伝広告を旨とするTV局の仕事。
全く箸にも棒にもひっかからないクズであろうと宣伝すれば売れるようにする、
維持のためだけに宣伝する、そういう循環的な機構がマスメディア。
馬を鹿と読んでもそれが通じるようにするのがマスへの媒体。

この行列云々は、TVを通じて視覚的に表現されたイベント的な広告そのものによって
視聴者というマス(民衆)がどれほどまでにカネを支払うかという
広告の成果を図るような現象

罷り間違っても行列文化なんてのは存在しない
TVでの見栄えがいい、写すべきものがある、流行していると一目見て分かる……
という指示物(「繁盛」の記号)をカネを支払って形成する、
この宣伝・広告的な見せ方だけに依存している

87: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:16:50.09 ID:tS9jmAXc.net
ネスカフェプレジデントで十分だと思ってたがそうでもなかった

89: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:20:44.71 ID:4z01ba+S.net
東京の人は並ぶの好きって・・それ地方から来た人たちな。
昔から住んでる人はフーンって。冷ややかにみてるよ。
ヒルズが出来たときだって群がったのは田舎者

93: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:28:55.67 ID:BxsLCqu5.net
コーヒー飲むってレベルじゃねーぞ!

96: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:37:30.05 ID:kV77xdtR.net
よくわからんけど、ここ異常にステマしてね?

98: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:39:08.65 ID:QcK/u9C6.net
並んでるのがコーヒーの味の違いも分からないミーハーだとしても売れるんなら良いんだよ
宣伝やブランド力形成が上手いのは凄いことだよ

103: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:54:39.25 ID:/LbD2njN.net
スタバはなんでスイーツの溜まり場になったんだ?
本来はもうちょっとフランクなとこだぞ

104: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 13:54:43.03 ID:yf3A9SHN.net
俺はコンビニの100円のコーヒーでいい
けっこうはまってる

110: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 14:21:20.47 ID:s7SHUYpl.net
ここまでわかりやすいあれだとドン引きだわ・・・

115: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 14:49:42.58 ID:pB9bkg2Z.net
田舎もんが東京に一極集中してるのがすべての癌だな 馬鹿ばっか

120: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 14:59:50.18 ID:OGUQtJ6h.net
田舎は田舎ゆえにバカにされるんでしょ
同じ行列でも東京の行列と田舎の行列じゃ意味が全然違う

田舎の行列はただのダサいミーハーの愚かな大衆同化行為に過ぎないし、
東京の行列はアンテナと感度の高い都会人の前向きな消費行動と言える

133: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 15:59:05.44 ID:cv0ra6wT.net
>>120
>東京の行列はアンテナと感度の高い都会人の前向きな消費行動と言える

東京の行列はサクラとそれに騙された都会人のお馬鹿な消費行動と言える

125: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 15:06:08.67 ID:9nVd6jE8.net
こんな検討違いなこと言ってるうちに、あと数年でコメダが業界トップになるぞ

ニッチな企業はこうやってどんどん参入してほしいけどね

136: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 16:17:23.26 ID:dVffLJ8G.net
椿屋珈琲店にいけばいいじゃん 
オレは高くていけないけど

146: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 17:31:26.05 ID:RJWNMrsJ.net
>>136
椿屋は高いよなー
打ち合わせで相手のおごりじゃなきゃ行かん

137: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 16:25:48.77 ID:dI9N3OnT.net
外資系は日本人を操るコツをよく知ってる。
ステマとか言われようが、最初に行列作っておけば
「人気のチェーン店」だからな。変に宣伝しなくても
勝手に宣伝してくれるから、サクラのバイト代くらい屁でもない。

145: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 17:29:17.67 ID:ULxxx0zN.net
これがステマか

148: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 17:35:01.55 ID:6sqVYd0H.net
コーヒーの味の8割は豆で決まるという
何週間も掛けて船便で豆を調達する日本は
それだけでもマズい要素満点

156: 名刺は切らしておりまして 2015/02/11(水) 17:58:50.93 ID:8W3Igltm.net
スタバでドリップコーヒー頼んだらクソ不味かった

162: 七つの海の名無しさん 2015/02/11(水) 18:20:54.18 ID:jjTj6AhN.net
寒い中 行列する元気は無し。
家で 買ってきた豆を挽き、ゆっくりと自分で入れて飲むのが一番。

 

 

 

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