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スーパーのから揚げが低価格の理由 「精肉売り場で売れ残った鶏もも肉を使う」

 公開日時:2017年02月16日06時44分(木)
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2段階はともかく5段階活用は怖いなw

ポストセブンが、スーパーの唐揚げが低価格な理由について、精肉売り場での売れ残りを転用しているからだ、と報じている。

2ちゃんでは何をいまさらとバッシングがw

からあげ+売れ残りでググるとサムネ画像みたいな五段活用が出てくるんだが、さすがにここまで転用されるとこわさはあるなw

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

 

 

 

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引用元: 【経済】スーパーのから揚げ 100g・98円など低価格の理由 「精肉売り場で売れ残った鶏もも肉を使う」 

1: 野良ハムスター ★ 2017/02/15(水) 16:35:21.54 ID:CAP_USER9
町にはコンビニが氾濫し、ネットショッピングの普及も進んでいる。それでも、我々が日常の買い物で一番利用するのは「スーパーマーケット」だ。最大の理由は、その「安さ」にある。

たとえばコンビニで卵を買えばLサイズ10個入りで230円。しかし、その近所の某スーパーで同じサイズの卵の値札を見れば98円と、132円も安い。だからこそ主婦は各スーパーのチラシを見比べ、多少遠方へ足を延ばしても、「お得」なほうを選ぶのである。大手スーパーに20年勤務した経歴を持つ、ショッピングアドバイザーの今野保氏はいう。

「どのスーパーも、商品を安くするために様々な手法を取っている。基本は人件費や流通の見直しによるコストカット、安価で大量に買い付けることによる薄利多売がベースですが、それ以外にも様々な工夫を凝らして安さを実現している」

スーパーの商品棚を眺めていて、特に驚くのが惣菜類の安さである。

都内・板橋区のスーパーでは、鶏のから揚げが100g・98円(ゴルフボールサイズで3個入り)で売られていた。専門店のからあげが100g・250円ほどで売られていることを考えれば、破格といっていい。なぜこれほど低価格で売り出せるのか。同店の店員が、こっそりと明かす。

「実はこのからあげ、昨日まで精肉コーナーで『鶏もも肉』として100g・138円で売られていたものなんです。


消費期限が近くなって、20%引きしても売れなかったもの、つまり本来であれば捨てるはずの鶏肉を再利用している。だから調理時にかかる小麦粉や卵などの材料費、人件費を合わせても安く提供できるんです」

※週刊ポスト2017年2月24日号
no title

http://www.news-postseven.com/archives/20170215_492706.html

20: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:39:10.94 ID:m7il/Pqz0
>>1
> 同店の店員が、こっそりと明かす。

いやいやいやいや、皆知ってるだろww
あとは、廃棄品流れの品だろw

157: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:50:07.03 ID:hjhH+fra0
>>1 これのどこに問題が、、、

183: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:52:22.96 ID:hjhH+fra0
>>1としては企業の悪事をあばく特ダネだと思ったのかなw

278: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:00:52.51 ID:Va/KQ5NH0
>>1
常識だろ今ごろ何いってんだ

304: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:02:49.44 ID:LbawxE6x0
>>1
アホな俺でも知ってる事を嬉々として…

375: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:06:50.10 ID:4K00MLDHO
>>1
こんなゴミ記事より店の目安を教えとくね
仕事あがった店員がそのスーパーで買い物して帰るのはいい店
他店で買い物して帰るようならだめな店
とくに惣菜と刺身ね

452: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:12:26.25 ID:ZAsQ0y/z0
>>1の記者を馬鹿にするスレと化しているなw

誰でも知っとるわww

483: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:14:23.22 ID:358RjKVK0
>>1
同じ口で「食材破棄ガー」とかぬかすんじゃねえぞ

505: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:15:44.35 ID:HVVnabHq0
>>1
当たり前じゃん
そんな事よりレジの女はなんで朝鮮式のお腹に手をあてる挨拶してやがるんだそっちの方が問題だろ
当たり前のようにやってるぞ

549: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 17:19:13.18 ID:o4mho4uA0
>>505
大手はそういう研修受けるからコンスやる
それが正しいお辞儀だと教わるから情けない
デパートなんかでも同じ 

5: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:36:53.88 ID:NZ+3M0ow0
個人経営の肉屋でも、味噌漬けとかに加工されるのは売れ残った肉だよな

7: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:37:09.61 ID:R3/flT3x0
別に腐ってるわけじゃなし。
何か悪いことしてるような書き方はどうかなあ。

11: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:37:23.78 ID:Yg5+lw9y0
さらにそれを閉店間際に半額で買う

12: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:37:29.98 ID:baFjSQ8O0
さらに売れ残って半額になったのを食ってる

14: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:37:52.50 ID:MgO95GmS0
緑色じゃないのなら問題ないわ

28: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:40:06.93 ID:wzRsrjfK0
何を今更

38: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:40:44.86 ID:oQaDDVCM0
売れ残りの肉なんて何の問題もない

ヤバイのは何日間も使い回しのショートニングやパーム油で揚げている事
これはマジでヤバイ

42: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:41:02.96 ID:bXhZ7CY+0
 
マクドナルド「新鮮なお肉をお使いですね」

 

44: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:41:20.39 ID:U6u9rYor0
マグロはネギトロになるのは有名だよね

45: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:41:20.41 ID:lN1z7tzM0
100g98円て別に安くないじゃんって思っちゃったわw

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

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48: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:41:32.44 ID:dXRX/njD0
スーパーのお惣菜って売れ残りの生鮮食品を店内調理しているって常識だと思ってたが
知らない人も居るんだな

49: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:41:33.10 ID:0LB9zc2b0
うちは違うわ、惣菜部門は独自で調達してる。
精肉部門の売れ残りは半調理にしてる。それでも売れ残ったら廃棄だわ。

61: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:42:52.99 ID:6NQ2iKEq0
>>49
すごいな

113: 名無しさん@1周年 2017/02/15(水) 16:46:48.48 ID:h8GDfC9w0
>>61
どちらというとそうだろうな
唐揚げを定番で置いてる店だと売れ残りが出なかったら作れなくなるからね
スーパーにもよるんだろうけど

 

 

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