ネットで話題の記事をチェックしよう!

【調査】関東人「さつま揚げ食べよ!」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ

 公開日時:2017年06月19日22時54分(月)
      コメント(0) 
 タグ ⇒,


未だにさつま揚げってのがどんなのかよくイメージわかない…

Jタウンネットが、「さつま揚げ」の各都道府県別の呼び名比較記事を出して、2ちゃん上で話題となっている。

都道府県別呼称ネタは毎回盛り上がるけど、肝心のソースとなるJタウンネットの調査数が割と少なくて地方都道府県になるとあんまり信憑性が持てないんだよなぁ。

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

wpid-6005182021_9058cb7e2a.jpg

 

 

 

引用元: 【調査】関東人「さつま揚げ食べよ!」 関西人「それ、天ぷらやろ」 地域で違う呼び名、境界線はどこだ [6/16 Jタウンネット調べ]★7

1: ばーど ★ 2017/06/19(月) 12:29:20.57 ID:CAP_USER9
【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか
no title


魚肉のすり身を成型し、油で揚げたシンプルな料理で、軽く焼き、ショウガ醤油やからし醤油などを付けて食べる。おでん、うどん、煮物などの材料にも用いられる。そう、「さつま揚げ」のことだ。だが、ちょっと待っていただきたい。

この「さつま揚げ」という呼び方は、どうやら全国共通ではない。「天ぷら」という呼ぶ地域も多いという。
また本場・鹿児島県では「つけ揚げ」と呼ばれている、らしい。他にもさまざまな呼び方が……。

Jタウン研究所では、「さつま揚げ」の呼び方について、都道府県別にアンケート調査を行った(総投票数1758票、2017年5月16日~6月13日)。
「さつま揚げ」、「天ぷら」、「つけ揚げ」、はたして呼び方にどんな地域差が出たのだろうか?

■全体の約8割を占める二強の対決は?

まず投票数で比べた結果は、天ぷら44.5%、さつま揚げ34.4%、はんぺん5.8%、つけ揚げ4.8%、(揚げ)かまぼこ1.9%、その他が8.5%だった。なんと天ぷらと呼ぶ人の方が、さつま揚げよりも多かった。下の円グラフのとおりだ。

【都道府県別】 「さつま揚げ」を何と呼ぶか [Jタウンネット調べ]
no title


また各県ごとの最多得票を色分けして日本地図上に落としてみた。得票がなかった場合は白地のままにしてある。上の日本地図をご覧いただきたい。

東日本に「さつま揚げ」の水色、西日本に「天ぷら」の赤、と勢力範囲がはっきり分かれている。東日本の人にとっては、「さつま揚げ」と呼ばない人たちがこれほど多いとは驚きかもしれない。
「天ぷら」の方が多数派なのだ。逆に、西日本の人にとって、「天ぷら」以外の呼び方はなじみがないかもしれない。「天ぷらをさつま揚げ?よう言わんわ」、内心穏やかでない人もいそうだ。

「天ぷら」の勢いは、滋賀県78.3%、京都府80.7%、大阪府74%、兵庫県79.2%、奈良県83%、和歌山県81.5%と、近畿地方を制覇した。徳島県66.7%、香川県88.9%、愛媛県75%、高知県100%と、四国でも圧勝だった。また山陰や九州でも強かった。

一方、「さつま揚げ」はというと、茨城県85.7%、栃木県83.3%、群馬県75%と、北関東で圧勝、また埼玉県55.6%、千葉県47.6%、東京都49.9%、神奈川県59.6%と、南関東でも強かった。

「天ぷら」と「さつま揚げ」、全体の約8割を占める二強の対決は「天ぷら」がやや優勢というのが現状だ。
ところで、その他の呼び方だが、鹿児島県の「つけ揚げ」は予想どおりだった。また、お隣の沖縄県では「チギアギ」が優勢だった。

だが愛知県・岐阜県では「はんぺん」と呼ぶ人が最多数という結果となった。
東海エリアでなぜ「はんぺん」と呼ばれるようになったのか? また、新潟県と広島県で「その他」に票が集まったのも興味深い。

この辺りの事情は、Jタウンネット編集部は不勉強で知らなかった。ご存じの方はご教授いただけると幸いだ。

さつま揚げ
no title


配信 2017年6月16日 06:00
J-CASTニュース
http://j-town.net/tokyo/research/results/244749.html

★1が立った時間 2017/06/18(日) 23:47:15.96
前スレ
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1497837556/

27: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:33:06.22 ID:HgM5JvrQ0
>>1
鹿児島出身の元カノ「つっきゃげー↑」

3: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:29:58.51 ID:CmNXjcsh0
東京メディアはいい加減関西に絡むのやめてくれ

21: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:32:17.33 ID:8ZVfImpX0
福岡人「丸天」

30: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:33:13.58 ID:OtXSESeM0
揚げ天って言ってたかな

32: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:33:21.20 ID:TbMw0xvo0
愛媛ではじゃこ天だす。

37: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:33:51.12 ID:MZWJxHEI0
いいかげん地域差呼称とか糞どうでもいいよな

40: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:34:00.85 ID:xst/FAz70
どうでもいい話ってのが伸びるんだよな

44: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:34:17.93 ID:ddt4fyKSO
ごぼ天もいか天もいらん
雨宮天だけ喰っていたい 歌丸です(´・ω・`)

50: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:35:00.00 ID:PeQnPa7X0
鹿児島でも一般庶民は普通に天ぷら言ってるぞ
つけ揚げなんてのはよそ行きの言葉で普段は使わん
さつま揚げなんてのは絶対に言わん

要は言葉なんてのは
意味さえ通じれば良いって事

88: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:38:24.48 ID:GlJQ+UGd0
>>50
鹿児島では「つけ揚げ」よりも「天ぷら」が一般的なのか
沖縄は普段使いの用語としては「チキアギ」ではなく「かまぼこ」が圧倒的だな

64: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:36:27.16 ID:0zSB0GVP0
西日本の人は薩摩が嫌いなのか?

69: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:36:49.12 ID:CZ4Wa5Tm0
わかりやすいのがあったから、探してきてやったぞ。

http://www.templa.biz/110history/locality.html
>地域によって違う天ぷら
>
>…ところで関西で天ぷらといえば、料理する天ぷら以外に、さつま揚げ風になって売られているものも
>天ぷらとして呼ばれます。
>
>関西では天ぷらを表すものが広い範囲であるということは、天ぷらの言葉が広まり始めたころに、
>天ぷらが油料理を意味する総称として使われていたという形がそのまま残っていたためではないかと
>考えられています。


つまり蛮地の田舎料理にも見るべきものはある、といって採用したのが「関東風天ぷら」であり、
「関東炊き」である、ということだな。

81: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:37:30.24 ID:HTS5ELW30
なんでさつま揚げは味付け無しで食べるようになったんだろうな
ソースかけて食べてもおかしくなかったよね?

86: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:38:13.79 ID:AHiYJPZh0
鹿児島で「つけあげ」って呼んでるんだから
つけ揚げと呼べよ

99: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:39:43.90 ID:gR1reahn0
福岡ではてんぷらとも言うが
天ぷら屋でまる天を出す店は一軒もない

120: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:41:42.90 ID:AE+hqaxG0
俺に言わせるとスーパーで売っている「薩摩揚げ」は似て非なるもの
「つけ揚げ」は、もっと美味い。(鹿児島出身、関西在住)

141: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:42:58.69 ID:B7KP9ctg0
東京のは、さつま揚げもどきだろ。
糞甘いのが薩摩のさつま揚げ。

154: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:44:02.32 ID:YHCFcUxD0
>>141
だよね
鹿児島でもつけ揚げ名産の地域は糖尿病が多い
串木野とか

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

水樹奈々を超えると噂の美女声優wwwwww
バイトバックれて店長に給料請求した結果wwww
おかん脅してパチンコ代3万もらったンゴ♪

 

 

おかん脅してパチンコ代3万もらったンゴ♪
新垣結衣のワキwwwwwwwwwwww
【100枚】勘違いブサイクの画像貼っていくンゴwwwww

 

 

155: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:44:06.75 ID:l+/d/UUO0
北九州市は天ぷらと言う
さつま揚げはふつうの天ぷらとは違う

187: 名無しさん@1周年 2017/06/19(月) 12:46:42.85 ID:Guzn4/ic0
>>155
だいたい”薩摩揚げ”と練り物系の天ぷらは区別して使われてる感じはあるよね

練り物の天ぷらと一般的な天ぷら同じだと区別付かないだろって言ってる奴は
ひょっとしてマクドナルドのマックとアップルのマックの区別つけられないんだろうか

 

 

ホイミ速報内の関連記事

 

 


 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

※コメントの反映には最大60分かかります。

 

 

人気サイトの新着記事
【画像】やまぐちりこが大分市でキャバ嬢に…60分5000円、指名料1000円
【画像】EXILEのくそダサい豹柄DQNジャージが4万円wwww
【画像】モー娘。メンバーの幼少期の写真wwwwwwww
【画像】能年玲奈の可愛さが進化しすぎた結果wwwww
おかん脅してパチンコ代3万もらったンゴ♪
水樹奈々を超えると噂の美女声優wwwwww

 

 

 

 

 

コメント