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「卵」と「玉子」って何が違うの? 意外と知らない食の雑学4選

 公開日時:2018年03月18日06時33分(日)
      コメント(1) 
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パスタとスパゲティ

卵と玉子、和牛と国産牛、パスタとスパゲティの違いなどについて説明する記事と、2ちゃんの感想まとめです。

スパゲティをとにかくパスタと呼称する風潮、ここ10年くらいで急速に広がった気がするな。

 

【ネットの反応・感想・意見などがサムネ下に続きます】

 

 

 

 

 

egg

 

 

 

引用元: 「卵」と「玉子」って何が違うの? 意外と知らない食の雑学4選

1: 名無しさん@涙目です。(東京都) [JP] 2018/03/16(金) 18:53:34.01 ID:TqNjgCTV0● BE:553241931-2BP(2000)
飲食店に入ると、「卵焼き」とメニューに書いているお店もあれば、「玉子焼き」のお店もある。とくに違いはなく、好きなほうを使ったらいい…と思っている人もいるのでは。

しかし、全ての言葉には、それぞれの意味があるのだ。意外と知られていない、食べ物に関する豆知識を4つ紹介しよう。
①「卵」と「玉子」

生物学的な意味をもつのが「卵」で、魚や虫などの卵はこちらの漢字を使う。それに対して、調理されたものや、食材に使用されるものは「玉子」とのこと。

しかし、「卵かけごはん」のような表記もあり、明確な基準は決まっていないそう。

②「和牛」と「国産牛」

黒毛和牛・褐毛和牛・日本短角牛・無角和種の4種類と、その4種類の交雑種のみが「和牛」と呼ばれる。「国産牛」は和牛以外の日本で肥育された牛のこと。

ちなみに、外国産や輸入牛であっても、3ヶ月以上国内で肥育されると国産牛になる。

③「おにぎり」と「おむすび」

東日本では「おにぎり」、西日本では「おむすび」とされることが多いが、辞書に載っている意味としてはどちらも「にぎりめし」。

一般社団法人おにぎり協会によれば、地域や家庭、個人レベルの違いとのこと。

④「パスタ」と「スパゲッティ」

「パスタ」は、小麦粉などの穀類の粉を練った麺や生地の総称のこと。ペンネ・マカロニ・ニョッキなどは、全て「パスタ」なのだ。

「スパゲティ」も、パスタの中の1種。ちなみに、直径が2mm前後の細い麺のことをいう。
https://sirabee.com/2018/03/15/20161531101/

46: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [RO] 2018/03/16(金) 20:10:14.76 ID:+W8t8j3a0
>>1
この「たまご」の間違いよく見るな。
生物学的とか関係ない。

調理されてないのを卵、
調理されたものを玉子。が正解。
卵かけご飯は調理せず生のままだから卵。

2: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/03/16(金) 18:54:37.78 ID:fsXp3YiN0
昔からある言葉に厳密な使い分けなんて不可能
気にすんな

3: 名無しさん@涙目です。(四国地方) [ニダ] 2018/03/16(金) 18:54:48.76 ID:slIqAm+P0
パスタなんて粉もんみたいなデカイ分類やろ

5: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/03/16(金) 18:56:44.36 ID:kGCev+Q30
パスタって麺類だと思ってたわ

11: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [TR] 2018/03/16(金) 19:05:52.57 ID:cEkCQeLDO
>③「おにぎり」と「おむすび」
>東日本では「おにぎり」、西日本では「おむすび」とされることが多いが、辞書に載っている意味としてはどちらも「にぎりめし」
>一般社団法人おにぎり協会によれば、地域や家庭、個人レベルの違いとのこと


は? (素

「おむすび」は御結びで結びは「むすひ」、この「ひ」は霊力を表し「むす」は国歌にある「苔のむすまで」の「むす」、で生成を表す
しかして「むすひ」は霊力が溢れいづる様を言う
よって「御むすび」の形は古来神聖視された山の形を模した、三角形のみだけ

ナメてんのか、しらべぇのライターに編集
ラクして適当にネットだの徘徊して記事を書いてんだろ?
ふつうに死ねよ

19: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [EU] 2018/03/16(金) 19:11:55.44 ID:kQIcMi0z0
>>11
あんたすごいな
知らなかった

31: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ] 2018/03/16(金) 19:34:13.97 ID:jlK5t7Jr0
>>11
本当なのか民明書房的なものなのか区別が付かない

76: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/03/16(金) 21:23:19.18 ID:SaiR6fcv0
>>11
こういうの見られるから2ちゃんをやめられない。

16: 名無しさん@涙目です。(家) [ニダ] 2018/03/16(金) 19:08:15.21 ID:rnTjuHXW0
和牛って和牛交雑種でも和牛って言って良いんか?
交雑種は国産牛表記だとばかり思っていたわ

22: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN] 2018/03/16(金) 19:13:49.69 ID:XrlRhXyZ0
プチプチブツブツなのが卵

26: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2018/03/16(金) 19:22:28.27 ID:4FLCnvM50
こんなこと羅列されても忘れちゃうし
忘れちゃっても困らないんだよなw

29: 名無しさん@涙目です。(玉音放送) [US] 2018/03/16(金) 19:28:22.55 ID:hG0amgRP0
キムチと朝鮮漬け
高麗人参と朝鮮人参

40: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [BR] 2018/03/16(金) 19:58:18.17 ID:P3+U1Gj40
寿司で何気に一番美味いのって玉子じゃないかと思い始めてるぼく

47: 名無しさん@涙目です。(北海道) [EU] 2018/03/16(金) 20:12:07.80 ID:CdYPIyri0
ぼた餅とおはぎの違いもよくわからん

52: 名無しさん@涙目です。(三重県) [ニダ] 2018/03/16(金) 20:17:38.52 ID:ZA5Lv8840
>>47
春の彼岸か牡丹でぼた餅と秋の彼岸が萩 でおはぎ

61: 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/03/16(金) 20:26:26.94 ID:zblzpc8v0
no title

66: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/03/16(金) 20:34:43.84 ID:Qa5gb6tQ0
通じりゃ何でもいいわ
でも鶏肉を鳥肉にするのは勘弁してくれ怖いから

 

 

1.5: ホイミ速報 2013/07/06 07:22:46 ID:H0IMIS0K

 

 

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73: 名無しさん@涙目です。(庭) [RO] 2018/03/16(金) 21:16:24.34 ID:JYJTPKrV0
卵は一般的な表現
玉子は鶏卵のみ

75: 名無しさん@涙目です。(空) [SA] 2018/03/16(金) 21:20:09.90 ID:2q/83spr0
パスタは英語表現でペーストだから粉もんってことだろ?

81: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/03/16(金) 23:54:12.82 ID:ZuDlHlIi0
和牛と国産牛の違いは いきなりステーキに行ったときに知った
メニューには国産牛と書かれていて、肉のケースに「乳牛」と書いた紙が貼ってあったわ
ホルスタインも雄牛は食うようだ

 

 

 

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「卵」と「玉子」って何が違うの? 意外と知らない食の雑学4選」への1件のフィードバック

  1. こういうの鵜呑みにすると恥かくよな
    了解と承知とか
    ライターなんて基本素人なんだから、国語学の専門家に確認が必要

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